Cacao

asociación caa cacao de asia

CAA PUBLICA FUERTES NÚMEROS DE MOLIENDA PARA EL 4T 2021

La Cocoa Association of Asia publicó su informe trimestral sobre los números de molienda para el cuarto trimestre de 2021, mostrando un final de año sólido y reforzando el mensaje de que Asia es un mercado cada vez más importante para el cacao. El trimestre terminó 6.33% con respecto al mismo trimestre de 2020, y los números finales de molienda fueron 5.63% más altos...

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Árbol dorado CPC

EL CPC DE GHANA PUEDE SER INSOLVENTE. NECESITA UN PLAN MEJOR.

Damas y caballeros, El Directorio y la Gerencia están realmente preocupados por el desempeño operativo deficiente de su empresa. Por lo tanto, nuestro objetivo como Directores es asegurar un cambio de rumbo del Presidente de la Compañía de CPC en sus comentarios de apertura sobre el Informe Anual de la compañía La Compañía Procesadora de Cacao (CPC) fabrica productos de chocolate terminados y semiacabados en …

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planta de cacao verde

SOSTENIBILIDAD PARA IMPULSAR LAS TENDENCIAS DEL CACAO EN 2022

El director global de responsabilidad corporativa y sostenibilidad de Olam Food Ingredients (OFI), Christopher Stewart, cree que la sostenibilidad será el principal impulsor de las tendencias del cacao en 2022. OFI es un gran proveedor mundial de cacao y otros ingredientes alimentarios como el café, las nueces y las especias. . En un artículo para ConfectionaryNews, Stewart explicó que confía en que "el...

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logotipo de chocolate

CHOCOA 2022 APLAZADO. LOS ORGANIZADORES QUIEREN EVENTO EN VIVO

Los organizadores de Chocoa anunciaron que habían decidido posponer el evento, que iba a ser virtual. En cambio, llegó el mensaje de que la gente y los expositores querían que fuera un evento en persona. Ejecutar un espectáculo virtual puede ser más rentable y, personalmente, disfruté mucho del evento virtual. Pero tiene que ser…

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ANALISTA PREDICE AUMENTO EN VENTAS DE CHOCOLATE Y PRECIOS DE CACAO

Con la Navidad recién pasada y el Día de San Valentín y la Pascua acercándose, la demanda de chocolate es alta. A pesar de la lucha mundial en curso con la variante Omicron del coronavirus, la demanda de chocolate por parte de los consumidores sigue siendo fuerte. Según una investigación del IRI, las ventas minoristas de chocolate aumentaron más de 5% por cuarto entre los estadounidenses en particular. Mientras tanto, el más grande…

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ALGUNOS ENCUENTRAN DIFÍCILES DE TRAGAR LOS MENSAJES CHOCOLONELY DE TONY

La empresa de confitería holandesa, Tony's Chocolonely, está causando revuelo nuevamente, poco después de su mal recibido truco del calendario de adviento en el que faltaba un chocolate. Esta vez, los fabricantes de chocolate motivados por la ética se han asociado con el supermercado británico Waitrose para lanzar su última gama de sabores y, aunque los ingredientes no tienen nada de extraordinario, los nombres...

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fabricante de chocolate

3 FORMAS PARA QUE UN FABRICANTE DE CHOCOLATE SOBREVIVA UNA RECESIÓN ECONÓMICA

 ¿Recesión o depresión? La mayoría de nosotros recordamos las recesiones recientes: la crisis financiera asiática de 1997/1998, la recesión provocada por la burbuja de las puntocom en 2001 y la caída del mercado inmobiliario de 2007/2008. Siempre hubo un gran pánico, las economías se estancaron, los escenarios catastróficos dominaron el panorama político, pero la mayoría de las economías se recuperaron después de un corto período. …

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ALGUNOS TRANSPORTISTAS EN HUELGA REGRESAN AL TRABAJO EN GHANA DESPUÉS DE QUE LOS PRISIONEROS VISTEN CARGA EN LOS ALMACENES

El Director Adjunto de Asuntos Públicos de la Junta de Cacao de Ghana, COCOBOD, ha anunciado que los transportistas de cacao en huelga comenzarán su regreso al trabajo esta semana, luego de una huelga nacional que comenzó el miércoles 5 de enero de 2022. La huelga de transportistas de cacao surgió de las demandas para aumentar la tarifa de carga a GH¢1 (menos de $US0.20), con trabajadores...

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vaina de cacao

LLUVIA INESPERADA BIENVENIDO IMPULSO A LA COSECHA EN CÔTE D'IVOIRE

Se espera un buen comienzo de la cosecha de abril a septiembre en la mayoría de las regiones productoras de cacao de Costa de Marfil, luego del aumento de las precipitaciones, en contraste con la situación en Nigeria, que se vio afectada por el Harmattan. Las lluvias son bienvenidas, ya que se considera la estación seca del país, y la humedad adicional es un buen augurio...

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sostenibilidad, ningún planeta b

DOS RAZONES PARA SER OPTIMISTAS EN LA SOSTENIBILIDAD DE LA INDUSTRIA

Desafortunadamente, es cierto que las malas noticias son más populares, pero quiero ir en contra de la tendencia y comenzar el nuevo año para analizar dos impulsores positivos del cambio en la industria. Es algo en lo que he estado pensando recientemente, y es interesante que provengan de lugares inesperados. ¿Estoy siendo ingenuo? Déjame saber tu…

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