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LE CAFÉ VARACCO 'DIP' EST UN SUCCÈS AU CONCOURS DE L'ONU

L'entreprise philippine d'aliments et de boissons Varacco a été nommée l'une des 50 meilleures petites entreprises dans le cadre du concours Good Food for All des Nations Unies. La société possède une marque de café appelée Circa 1740 qui propose ses produits de café à trempette brevetés originaux, ce qui est une variante de votre café instantané moyen.  

Nous aimons cette petite startup fougueuse qui a de grands projets pour ouvrir 27 magasins supplémentaires, une ferme de café et un centre de recherche. Personne ne peut les accuser de ne pas voir grand.

Le café Circa 1740 est fabriqué à partir de café pur provenant de communautés d'agriculteurs partenaires des Philippines. Chaque produit est composé d'au moins 90% de café et d'un maximum de 10% de lait ou d'épices.

Les produits à base de café créent des mélanges de café corsés en quelques secondes, servis dans des sacs pyramidaux à l'aide d'un processus breveté par la société. Bien que les sacs d'immersion soient fabriqués en nylon de qualité alimentaire qui n'est pas biodégradable 100%, ils s'efforcent de trouver une solution plus durable.  

Nous voulions utiliser du papier pour le rendre plus durable, mais nous ne pouvions pas, car nous avons découvert que cela affecterait et diminuerait le goût du café. Alors maintenant, nous nous aventurons à rechercher d'autres types de matériaux de sac d'immersion alors que nous nous efforçons de rendre le sac d'immersion 100% respectueux de l'environnement à l'avenir. – co-fondateur et COO de Varacco Ariestelo Asilo

Varacco a également été nommée parmi les 50 meilleures petites entreprises dans le cadre du concours Good Food for All des Nations Unies. Les gagnants sont choisis en fonction de ce que l'entreprise contribue à des consommables plus sains et plus durables pour leurs communautés. 

L'entreprise est fière de la culture et de l'héritage philippins, de l'approvisionnement à l'emballage. Varacco met l'accent sur le café de Batangas, car la ville a une grande importance dans l'histoire du café philippin - c'est là que le café est arrivé pour la première fois en 1740.

En plus de s'approvisionner localement, l'entreprise travaille avec les communautés locales, en particulier les personnes handicapées et les mères, pour les aider avec leurs revenus. Varacco utilise également la technologie numérique comme l'Internet des objets (IoT) pour améliorer la productivité et la qualité.

Circa 1740 propose six produits de café différents, disponibles à l'achat dans leur propre restaurant, Timplado, d'autres magasins d'entreprise et en ligne, sur Shopee et Lazada. À l'avenir, ils espèrent les mettre dans les rayons des supermarchés locaux.

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