Cacao

UNE ÉTUDE TROUVE UN DÉFI IMPORTANT DANS L'INDUSTRIE DU CACAO AU GHANA

Dernière mise à jour le 1 janvier 2021 par Nick Baskett

Les résultats d'une étude universitaire néerlandaise ont souligné la mauvaise coordination des processus commerciaux comme un défi majeur auquel est confrontée l'industrie du cacao du Ghana.

Chercheurs de Université et recherche de Wageningen aux Pays-Bas a annoncé le étude intitulé «Processus d'affaires et systèmes d'information dans la chaîne d'approvisionnement du cacao au Ghana» publié dans le NJAS - Journal des sciences de la vie de Wageningen. Les chercheurs ont déclaré avoir interrogé 56 personnes représentant la chaîne d'approvisionnement du cacao au Ghana.

Les résultats ont indiqué de nombreux transferts et délais d'attente dans les processus commerciaux des agriculteurs. Les processus parmi les agriculteurs ne sont pas réglementés et correctement alignés.

Les chercheurs ont reconnu les principaux participants, y compris les producteurs de cacao, les négociants en cacao et le régulateur du secteur, COCOBOD, et les unités commerciales de ces organisations, telles que les commis aux achats, les gestionnaires de district, les gestionnaires de port et les gestionnaires des opérations au sein des sociétés d'achat agréées (négociants en cacao). ).

Dans l'introduction de l'étude, l'équipe de recherche a fait remarquer que bien que le cacao occupe une position de leader dans l'économie ghanéenne, aucun effort explicite n'a été fait pour modéliser et documenter les processus commerciaux de la chaîne d'approvisionnement du cacao.

En tant que deuxième producteur et exportateur de fèves de cacao au monde, le secteur du cacao du Ghana est estimé à 20% de production mondiale de cacao. Aujourd'hui, le secteur du cacao représente 30% du total des recettes d'exportation de la nation ouest-africaine et fournit des revenus à pas moins de six millions de personnes, soit 30% de la population du Ghana. C'est pourquoi les résultats de l'étude peuvent être très préoccupants pour la chaîne d'approvisionnement du cacao.

Selon l'étude, bien que certains systèmes informatiques soient utilisés, les formulaires papier sont plus acceptés, ce qui entraîne des lacunes et de l'incompétence, une mauvaise gestion des données et une distribution injuste de l'information au sein de l'industrie.

L'étude de l'Université et de la recherche de Wageningen comprenait un éventail complet des processus commerciaux actuels de la chaîne d'approvisionnement du cacao au Ghana et de ses systèmes de technologie de l'information (TI) sous-jacents.

Les chercheurs, sur la base des résultats de l'étude, ont suggéré des modèles de processus commerciaux formels pour les différents niveaux de l'industrie, avec des liens de ressources informatiques de soutien. Celles-ci peuvent aider à traduire en douceur la gestion papier actuelle vers la gestion informatique des processus commerciaux de la chaîne d'approvisionnement du cacao au Ghana.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

vecteur de cacao

Bulletin

fr_FRFrench