Starbucks

LE RAPPORT DES VENTES DE STARBUCKS SOULIGNE L'IMPORTANCE DE LA RDT

Les ventes de Starbucks au quatrième trimestre devraient être supérieures aux prévisions selon la société. Cependant, un ralentissement en Chine et une augmentation des cas de COVID en Amérique du Nord et dans certaines parties de la Chine ont laissé le stock en baisse de 3,3% le jour de l'annonce.

Starbucks est considéré comme un stock de référence pour les cafés et les entreprises similaires. La résurgence de COVID a rendu les investisseurs nerveux, mais alors que je regardais le PDG Kevin Johnson, parler à la télévision Bloomberg, il semblait optimiste sur plusieurs facteurs.

Johnson a souligné l'énorme augmentation des ventes de boissons froides RTD, qui, selon lui, sont la catégorie de boissons la plus populaire parmi les consommateurs de la jeune génération, de la génération Y et de la génération Z, et a attribué au Nitro Cold Brew de la société une partie de leur succès.

La catégorie des boissons froides représente maintenant 74% de boissons dans ce trimestre, ce qui m'a surpris, étant donné qu'il y a à peine deux ans, ce n'était que 64%. Si vous remontez à 2013, les boissons fraîches ne représentaient que 37% des ventes.

Certaines spéculations sur les chaînes d'information informelles ont cité les vidéos populaires de Tik Tok comme une autre explication de la montée en popularité des cafés froids à la mode, par rapport aux options plus traditionnelles.

Dans l'interview, Johnson a évoqué le nombre de coûts accrus auxquels l'industrie est confrontée, notamment des coûts de transport nettement plus élevés et certains des prix de l'Arabica les plus élevés depuis plus de six ans. Il a déclaré que la société achète le café suffisamment à l'avance pour éviter en grande partie d'avoir à réagir aux fluctuations de prix à court terme.

Johnson était détendu au sujet des coûts d'approvisionnement parce qu'il estimait qu'ils étaient de nature à court terme et parce que beaucoup de leurs boissons utilisent très peu de café ! Un cappuccino, ou un latte, utilisera beaucoup plus de lait qu'un expresso, donc même une augmentation significative des prix de l'arabica a un impact limité sur le coût total.

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