Planification commerciale pour les cafés

Personne n'aime faire un business plan. Ils sont fastidieux, difficiles à faire correctement et se situent souvent en dehors de la zone de confort du propriétaire de l'entreprise. La plupart des entreprises échouent cependant. C'est un fait difficile que nous n'aimons souvent pas reconnaître. Certaines des raisons les plus courantes d'échec, telles que le manque de liquidités, peuvent être évitées avec une certaine planification. Il n'y a toujours pas de garanties, mais savoir comment planifier vous donne un élément de contrôle sur le résultat que vous n'obtiendrez pas sans un.

Présentation et modèle gratuit

Comme je le dis dans la vidéo, les chiffres ne sont PAS censés refléter vos chiffres. Il se concentre sur la dynamique des marges des produits et des flux de trésorerie. Si vous ouvrez une nouvelle entreprise sur le terrain et avez besoin d'acheter beaucoup d'équipement, vous devrez probablement faire une autre feuille pour tous vos investissements en capital et l'ajouter dans le flux de trésorerie.  Je pourrais le faire plus tard si suffisamment de gens le veulent. Dans sa version actuelle, il est bon d'examiner différents scénarios afin d'évaluer comment vous pouvez rendre votre entreprise plus rentable.

Partie 1 - Introduction au modèle gratuit

Utilisez le lien ci-dessous pour accéder à la feuille de calcul sur Google Docs - lorsque vous cliquez sur le lien - CHOISISSEZ «Faire une copie»

https://docs.google.com/spreadsheets/d/1bokXFa3FDGS5cS1Yh_3x_aKZCeNYyr-Pzi8uZqhZxRc/copy?usp=sharing

Partie 2 - Calcul de la marge bénéficiaire brute en %

Cette vidéo parle de la marge bénéficiaire brute et vous montre comment effectuer rapidement un seul calcul pour déterminer si un article que vous vendez va vous rapporter ou non. Si vous ne disposez pas d'une marge suffisante, au moment où vous tiendrez compte de toutes les autres dépenses de votre entreprise, vous vous retrouverez à perdre de l'argent et à ne pas comprendre ce qui n'a pas fonctionné.

Structurer un partenariat commercial

Si vous vous lancez en affaires avec quelqu'un, cela pourrait être la vidéo la plus importante de la série à regarder. Les gens ne savent généralement pas comment formaliser leur partenariat et n'anticipent pas les problèmes qui les attendent probablement. Souvent, les partenariats s'effondrent, une ou les deux parties étant irritées et les amitiés détruites. Heureusement, cela peut souvent être évité en suivant les conseils de cette vidéo.