HISTOIRES ANTÉRIEURES

TRISTE DÉCÈS DU FONDATEUR DE L'ACADÉMIE DU CHOCOLAT

TRISTE DÉCÈS DU FONDATEUR DE L'ACADÉMIE DU CHOCOLAT

J'ai lu avec une grande tristesse le décès de la fondatrice de l'Académie du Chocolat, Sara Jayne Stanes, OBE. Nous aimons toujours publier des histoires sur les gagnants du chocolat de l'Académie, et quand j'avais besoin de…

LE PLAN DU GHANA DE TRANSFORMER LE CACAO 50% LOCALEMENT UN BLUFF ?

LE PLAN DU GHANA DE TRANSFORMER LE CACAO 50% LOCALEMENT UN BLUFF ?

La présidente du Ghana, Nana Akufo-Addo, n'est pas dupe. Cela était évident lors du discours qu'il a prononcé devant la délégation suisse dans lequel il a annoncé son intention de cesser de vendre des haricots crus à la Suisse. Mais est-ce tout…

LA NOMINATION D'ASSANVO DONNE DE L'OPTIMISME POUR ATTEINDRE UN SALAIRE JUSTE POUR LES AGRICULTEURS

LA NOMINATION D'ASSANVO DONNE DE L'OPTIMISME POUR ATTEINDRE UN SALAIRE JUSTE POUR LES AGRICULTEURS

Malgré une réduction de la consommation qui a poussé certaines entreprises de chocolat à chercher des moyens d'éviter la conformité, les plus grands producteurs de cacao du monde insistent toujours sur le fait que l'industrie du chocolat de $100 milliards doit payer une prime conçue…

L'ASSOCIATION CACAO D'ASIE NOMME DE NOUVEAUX SOUS-COMITÉS

L'ASSOCIATION CACAO D'ASIE NOMME DE NOUVEAUX SOUS-COMITÉS

28 juin 2021 - la Cocoa Association of Asia (CAA) a annoncé la nomination de trois nouveaux sous-comités pour aider à mener des initiatives clés pour l'industrie en Asie-Pacifique. Les trois sous-commissions nommées par l'association…

LA CTE D'IVOIRE DIT QUE DES SANCTIONS ATTENDENT CEUX QUI NE PAIENT PAS LID

LA CTE D'IVOIRE DIT QUE DES SANCTIONS ATTENDENT CEUX QUI NE PAIENT PAS LID

Le régulateur du cacao de Côte d'Ivoire, le Conseil Café Cacao (CCC), a nommé les chocolatiers, qui, selon lui, continuent de refuser de payer le différentiel de revenu vital (LID), qui est une prime de $400 par tonne fixée…

RAINFOREST ALLIANCE NOMME SANTIAGO GOWLAND au poste de PDG

RAINFOREST ALLIANCE NOMME SANTIAGO GOWLAND au poste de PDG

La Rainforest Alliance a annoncé que Santiago Gowland a rejoint l'organisation en tant que PDG. Gowland a précédemment occupé le poste de vice-président exécutif pour l'Amérique latine et l'innovation mondiale chez The Nature Conservancy. Avant cela, il…

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