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UN NOUVEAU SITE WEB PRÉSENTE UNE RECHERCHE SUR LE CAFÉ ET LA SANTÉ

L'Institut pour l'information scientifique sur le café (ISIC) a dévoilé un nouveau site Web consacré au café et à la santé, www.coffeeandhealth.org.

Le site a été créé pour fournir ce que l'ISIC a appelé «des informations scientifiques actualisées et équilibrées sur le café, la caféine et la santé aux professionnels de la santé, aux universitaires et aux spécialistes de la santé.

Au cours des deux dernières décennies, l'ISIC a fourni aux chercheurs, aux professionnels de la santé et aux médias spécialisés des informations scientifiques précises via le Coffee Science Information Centre (CoSIC) ainsi que le site Web PositivelyCoffee.org, en collaboration avec l'Organisation internationale du café.

La vaste base de données scientifiques de l'ISIC, qui comprend des centaines d'études publiées par des pairs, est la base du site sur le café et la santé, qui comprend des informations sur un large éventail de sujets liés au café, plaçant les nouvelles conclusions de la recherche dans le contexte de l'ensemble des connaissances existantes. , en aidant les professionnels de la santé, les universitaires et les médias spécialisés à obtenir une perspective complète et équilibrée sur chaque sujet.

Le site Web présente trois centres d'information dédiés, adaptés aux besoins spécifiques des praticiens de la santé tels que les médecins, les infirmières et les diététiciens, la communauté universitaire et de la recherche, ainsi que les médias de santé spécialisés. Le site comprend également un centre de sujets, qui fournit un résumé des recherches sur un large éventail de problèmes liés au café et à la santé.

L'ISIC a déclaré que le site comprend des informations entièrement référencées et équilibrées, basées sur les dernières recherches scientifiques, ainsi que des données de base supplémentaires provenant d'organismes compétents faisant autorité sur une gamme de sujets de santé, notamment la santé cardiovasculaire, l'équilibre hydrique, la fonction hépatique, la grossesse, les performances sportives. et le diabète de type 2.

Le site comprend également une collection de récents documents de recherche sur le café et la santé, qui seront mis à jour mensuellement, ainsi que des liens connexes pour chaque sujet de santé et une fonctionnalité de recherche complète.

«Des millions de personnes dans le monde apprécient le délicieux goût d'une tasse de café, que ce soit à la maison, en déplacement ou au travail. Le café est un aliment largement étudié, et de plus en plus de preuves scientifiques démontrent qu'une consommation modérée de café peut faire partie d'un mode de vie sain et équilibré. Le café a même des effets bénéfiques sur les performances mentales et physiques, comme l'a récemment confirmé l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA), et la science s'appuie sur d'autres avantages possibles », a déclaré Roger Cook, responsable scientifique à l'ISIC.

«Une grande rigueur scientifique a été nécessaire pour développer le nouveau site Web, fournissant une ressource inestimable pour les chercheurs et les professionnels de la santé. L'inclusion d'aperçus de recherche complets permet aux publics intéressés de se renseigner et de se tenir à jour sur chaque sujet, et il y a une assurance supplémentaire que les sources originales sont signalées pour un accès facile en cas de besoin », a déclaré le Dr Astrid Nehlig, Conseiller scientifique de l'ISIC.

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