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LE MEXIQUE ET LE RWANDA PRENENT L'AVANCE DANS LA TRANSFORMATION DE LEURS DONNÉES SUR LE CAFÉ

Un processus émerge pour éliminer systématiquement les obstacles à la durabilité.

Cette semaine, les membres de l'OIC, les parties prenantes du café et les partenaires de développement se réunissent lors du Forum annuel des PDG et des dirigeants mondiaux pour examiner les engagements et les actions concrètes dans le cadre de la feuille de route de l'OIC vers un secteur mondial du café durable, transparent et équitable.

À l'heure actuelle, la plupart d'entre nous ont appris que pour s'engager efficacement dans des solutions de durabilité agricole, nous devons d'abord écouter les priorités et les préoccupations de l'agriculteur. Pour la plupart des agriculteurs, l'économie doit avant tout fonctionner. C'est pourquoi nous devons comprendre fondamentalement les coûts de production. Même si cela peut sembler être un point de départ évident, en réalité, peu de petits agriculteurs peuvent répondre avec précision à la question : « Combien cela vous coûte-t-il de produire une livre de café ? »

Alors que de nombreuses organisations ont tenté ad hoc estimations, peu d'approches cohérentes ou fiables ont été mises à disposition pour une large utilisation. Ce manque de connaissances cohérentes et fiables constitue un obstacle majeur à l'amélioration de la durabilité des systèmes agricoles à l'origine.

En réalité, peu de petits agriculteurs peuvent répondre avec précision à la question : « Combien cela vous coûte-t-il de produire une livre de café ?

L'Organisation internationale du café (OIC) est aujourd'hui le principal rassembleur de l'industrie mondiale du café. Les discussions que l'OIC facilite entre l'industrie, les gouvernements et les producteurs ont identifié que l'aide au calcul des coûts de production est un élément essentiel pour améliorer l'efficacité et les moyens de subsistance des agriculteurs. Elle est également essentielle pour une politique fondée sur des données probantes.

Cet intérêt à relever les défis systémiques de l'industrie du café a conduit à la création d'un vaste groupe de travail mondial public-privé pour faire avancer le processus à tous les niveaux. Quatre axes de travail techniques avec accès à la meilleure expertise sectorielle ont été lancés pour traiter les domaines critiques. Les sujets incluent : 1. Revenu vital et prospère (dirigé par Sustainable Food Lab), 2. Données et transparence (dirigé par COSA) 3. Politique (dirigé par le PNUD, Global Coffee Platform et la Commission européenne) et 4. Paysages productifs ( dirigé par Conservation International et Rainforest Alliance). L'ICO supervise le cinquième Work Stream qui coordonne toutes ces collaborations.

Le Comité d'évaluation de la durabilité (COSA) a été sélectionné pour diriger la piste de travail technique 2 (TWS II), s'appuyant sur ses décennies de collaborations similaires sur les données et la durabilité avec l'OIC et un éventail de gouvernements et d'institutions. Conformément à leurs missions publiques, le COSA et l'OIC ont convenu avec force que les données devaient être collectées et gérées par les origines elles-mêmes, les plaçant ainsi au centre de connaissances aussi importantes pour ses communautés agricoles et ses décideurs. Alors que très peu de pays d'origine, comme le Brésil et la Colombie, ont les ressources et la capacité de données, la plupart n'en ont pas.

Le gouvernement allemand, par l'intermédiaire de la GIZ, son agence de développement de premier plan, fournit le financement nécessaire pour tester et affiner le travail dans deux pays : l'un en Amérique latine et l'autre en Afrique. Les gouvernements du Mexique et du Rwanda, avec 3/4 de million de producteurs de café entre eux, ont accepté de s'associer avec nous pour entreprendre les premiers pilotes.

Données agricoles : privées ou publiques ?

L'idée que les ménages et les communautés d'agriculteurs devraient conserver certains droits sur leurs données est en train de devenir une pratique exemplaire en matière de données sur la durabilité. Cela n'a généralement pas été le cas : presque toujours, ceux qui paient pour les données, possèdent les données et les maintiennent pour un usage privé uniquement.

Aujourd'hui plus que jamais, l'interopérabilité des données est essentielle pour l'apprentissage et la responsabilisation. La manière dont les données sont collectées et calculées est d'une importance cruciale pour sa crédibilité et nulle part plus que lors d'un travail de développement durable. Il n'y a pas de secret pour la science des bonnes données, et donc quand quelqu'un retient les méthodes ou vous dit que ses calculs de données sont propriétaires, alors il y a une très forte probabilité que vous soyez trompé ou dupé !

Le concept de démocratie des données 1 va encore plus loin en suggérant que les ménages, les exploitations agricoles et les communautés qui fournissent des données devraient recevoir en retour des avantages tangibles. La technologie des données d'aujourd'hui rend cela possible et relativement facile. Mais d'abord, il est important d'avoir de bonnes données pour commencer, et notre convocation régulière d'experts mondiaux donne les meilleurs résultats.

Afin de procéder efficacement et de ne pas "réinventer les rouages", les cinquante membres de l'ICO TWS II ont aidé à identifier certains des meilleurs experts techniques mondiaux avec des perspectives diverses et une expérience agricole substantielle des pays producteurs. Après plusieurs mois de travail intensif, ce Groupe consultatif technique international (ITAP) s'est mis d'accord sur une approche optimale et partagée pour mesurer les coûts de production.

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Les indicateurs résultants et la métrologie associée ont ensuite été développés, par l'équipe de recherche COSA, en questions d'enquête standardisées, procédures de validation et d'anonymisation et architecture de données associée. Cela facilite désormais une approche standard et peu coûteuse pour disposer de données fiables ainsi que d'une analyse de traitement qui peut être automatisée et validée. En plus de rendre les données disponibles en tant que bien public par l'ICO, les méthodes sont disponibles pour tout pays qui souhaite participer et le tout est structuré pour le partage et l'interopérabilité à l'échelle mondiale.

Normaliser la façon de mesurer les coûts

Étant donné que les coûts peuvent être mesurés de différentes manières, il est assez difficile de déterminer si un calcul est exact, ou comment il se compare à ceux d'agriculteurs similaires, ou même simplement de comparer les mérites relatifs de diverses méthodes de production ou cépages. Ainsi, pour comprendre les coûts et l'efficacité de la production, il doit y avoir une approche commune pour mesurer les coûts. Des décennies de recherche menées par COSA et ses partenaires suggèrent clairement qu'une telle approche doit avoir 3 caractéristiques de base pour bien fonctionner :

  1. Utilisation basé sur la science méthodes ouvertes, car des données précises pour cela sont essentielles
  2. Appliquer universellement dans la plupart des systèmes de production et des pays (avec des adaptations modestes) pour permettre l'interopérabilité pour le reporting, l'apprentissage et l'analyse comparative
  3. Suffisant simplicité et à faible coût afin qu'il puisse être facilement utilisé, même dans les régions pauvres ou avec des ressources modestes, afin qu'il y ait peu d'obstacles à la compréhension

Les principaux pays producteurs de café tels que le Brésil et la Colombie ont établi depuis longtemps leur propre capacité à calculer les coûts de production du café. Nous avons appris que pour obtenir des données fiables et précises, il est important de comprendre l'effet que des variables telles que l'altitude, la géographie et les pratiques culturales peuvent avoir sur les coûts de production. Cependant, la plupart des pays ne disposent pas de telles données. Maintenant, cette collaboration entre le gouvernement allemand, l'ICO, le COSA et une foule d'experts bénévoles notables a développé des approches systémiques qui peuvent réduire considérablement le coût d'obtention de ces informations de manière cohérente et de haute qualité. Les pays disposant de moins de ressources peuvent utiliser ces approches pour mieux cibler les politiques et les investissements vers un secteur du café plus productif et plus durable.

Le fait que les données soient correctement collectées et sécurisées par les institutions nationales du café et de recherche réduira considérablement les coûts des études de recherche privées commandées. Les études privées peuvent certainement être des ajouts précieux aux données publiques, notamment en ajoutant ou en approfondissant la compréhension de sujets importants. Mais à moins qu'ils ne soient transparents, ils peuvent être confrontés à des défis, par exemple, concernant les pratiques de sécurité des données et les lois sur la confidentialité, ou des préoccupations concernant la représentativité et l'inclusivité réelles des données, qui peuvent manquer une image complète ou des nuances importantes si les chercheurs ne sont pas suffisamment expérimentés dans un domaine. une région ou un pays particulier.

De plus, il est rare que des données ou des études de conception privée soient comparables à des données similaires provenant d'autres pays ou régions. Sans interopérabilité, non seulement nous gaspillons des ressources, mais nous réduisons également la responsabilité et nous échouons à apprendre. En partenariat avec le gouvernement allemand-GIZ, GS1, ISO-DIN et d'autres, COSA développe une norme mondiale pour que les données de traçabilité et de durabilité soient interopérables. La standardisation et la transparence de l'ensemble du processus public permettent non seulement d'effectuer des analyses comparatives, mais aussi de réduire le risque d'inexactitudes ou de manipulation des résultats. Notre capacité d'anonymisation garantit la confidentialité des données individuelles et le respect de réglementations de plus en plus strictes sans pour autant réduire la fonctionnalité des données.

La rigueur, avec des indicateurs alignés à l'échelle mondiale et des méthodologies vérifiables, est nécessaire pour garantir la qualité de l'information afin qu'elle puisse être réellement utile et fiable pour la prise de décision. Alors que les conversations autour de la distribution de la chaîne de valeur et du revenu vital et prospère continuent de se développer, ceux qui n'ont pas une bonne compréhension de leur coût de production n'auront pas les outils nécessaires pour participer intelligemment et servir les intérêts de durabilité des agriculteurs.

L'expert Comité consultatif technique international a aidé à développer une approche globale commune pour mesurer les coûts de production, les revenus et d'autres domaines d'intérêt. L'accent pragmatique sur les outils scientifiques2 composé d'indicateurs intelligents, de mesures et d'enquêtes permet aux pays producteurs d'appliquer une approche normalisée pour un calibre international de crédibilité et de précision. Les pays producteurs de café peuvent désormais mieux s'appuyer sur leurs données et même les partager pour réduire ainsi les coûts du secteur tout en améliorant d'importants domaines de connaissances qui contribuent à créer des conditions de concurrence plus transparentes et équitables pour tous.

Des pilotes à un nouveau paradigme

Nous avons établi un partenariat avec le National Agriculture and Export Development Board (NAEB) au Rwanda, et l'Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) et le Secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) au Mexique pour piloter le travail avec un représentant échantillon d'agriculteurs dans chaque pays. Pour étendre plus rapidement l'accès à de bonnes données, nous collaborons également activement avec des institutions régionales de premier plan telles que l'Organisation interafricaine du café (OIAC) et le Programa Cooperativo Regional para el Desarrollo Tecnológico y Modernización de la Caficultura (PROMECAFE). Grâce à leur renforcement des capacités récemment financé, ils peuvent aider à assurer la diffusion, l'utilisation et la continuité du programme dans les pays qu'ils représentent. 

Travailler en collaboration avec les institutions nationales nous permet de mieux comprendre les niveaux d'efficacité au sein de chaque secteur du café, en apprenant là où ils excellent et en les soutenant là où ils ne le font pas. Ce système de collecte de données robuste et pragmatique, associé à l'architecture et à l'analyse de données nécessaires pour garantir que les données sont nettoyées et anonymisées, permettra aux pays, aux institutions et aux organisations privées d'utiliser les données pour des avantages sectoriels directs ainsi que pour mieux éclairer les politiques et les investissements.

Après cette phase de pilotage initiale, l'intention est d'évoluer rapidement vers un nouveau paradigme sur la manière d'interagir avec les communautés rurales, les agriculteurs et leurs données.

Après cette phase de pilotage initiale, l'intention est d'évoluer rapidement vers un nouveau paradigme sur la manière d'interagir avec les communautés rurales, les agriculteurs et leurs données. La clé sera de mettre l'agriculteur au centre, dans le siège du conducteur. Le secteur du développement s'est généralement appuyé sur des chercheurs extérieurs et des techniciens de terrain pour collecter des données par le biais d'un processus d'entretien, ce qui est parfaitement correct, mais il est maintenant archaïque dans deux importants façons. D'abord, c'est chere, non seulement en termes de ressources nécessaires pour envoyer des enquêteurs sur le terrain, mais aussi en termes de temps que l'agriculteur investit pour répondre à de multiples enquêtes. Parce qu'il est coûteux, il n'est pas fréquemment mis en œuvre, ce qui fait perdre de vue le secteur. Le deuxième problème est que nous n'obtenons que le point de vue des agriculteurs à travers le prisme des chercheurs qui filtrent peut-être des données critiques sans même le savoir simplement en raison d'un temps ou d'une compréhension limités ou de peu de ressources pour s'engager pleinement, ou simplement de biais inconnus.

Avec l'avènement des nouvelles technologies, notamment Agile DataSM approches, nous pouvons entendre la voix de l'agriculteur directement d'une manière qui fonctionne bien pour leur commodité. Cela ouvre un nouveau paradigme sur la façon dont nous comprenons les agriculteurs et leurs besoins afin de leur apporter des réponses beaucoup plus utiles. Au lieu d'envoyer des enquêteurs sur le terrain tous les deux ans, les institutions peuvent régulièrement, et en particulier pendant les étapes clés de la production telles que la récolte ou l'application d'engrais, envoyer des questions aux agriculteurs et obtenir une réponse immédiate. Cette méthode peut améliorer la précision des données, fournir des informations opportunes et même permettre une approche de recensement (tout le monde interrogé, pas seulement un échantillon) en raison des faibles coûts de déploiement.

Disposant d'un panorama plus réaliste, les institutions ou organisations peuvent désormais apporter aux agriculteurs des réponses rapides et des éclairages plus précieux. Les agriculteurs obtiennent quelque chose de précieux en échange de leurs données, brisant le cycle de fatigue des données qui contribue autrement à l'absence ou à la fiabilité des données.

Des secteurs entiers peuvent bénéficier énormément de l'adoption de cette approche globale systémique, d'autant plus que les entreprises et les décideurs politiques peuvent disposer d'informations beaucoup plus réalistes et opportunes pour prendre de meilleures décisions. Mais le plus grand bénéficiaire visé est l'agriculteur. Autonomiser les agriculteurs en les faisant devenir les canaux directs des données peut modifier la dynamique de notre compréhension, la rendant beaucoup plus précise et opportune. Cette approche, appliquée à grande échelle, peut intégrer des méthodes de validation et ouvrir la voie à des méthodologies robustes et à des mécanismes Agile Data, afin d'améliorer la façon dont nous utilisons tous les données pour prendre des décisions plus intelligentes.

1. Une approche développée par COSA depuis plusieurs années, voir https://thecosa.org/what-we-do/#partnerinitiatives

2. les outils scientifiques sont alignés sur des dizaines de normes et d'accords mondiaux de l'OIT aux ODD ainsi que sur le travail de la FAO, du GCP et d'autres.

Auteurs

  • Comité d'évaluation de la durabilité (COSA)

    organisme:

    Nous aidons les organisations à comprendre la durabilité avec des solutions scientifiques simples et crédibles. Nous pouvons chacun avoir des idées différentes sur ce qui est « durable » et, dans tous les cas, des mesures solides nous aident à avancer de manière rationnelle. - Les principes de collaboration et de partenariat se reflètent dans nos valeurs fondamentales : - Fournir des conseils intelligents et des outils faciles à utiliser pour accélérer la durabilité Une crédibilité qui vient de l'équilibre entre la rigueur scientifique et une expérience pragmatique approfondie - Simplifier la complexité de la durabilité avec des mesures standardisées Mesurez ce qui compte pour prendre de meilleures décisions et partagez des histoires sur l'impact qui compte

  • Daniele Giovannucci

    organisation : COSA - Comité d'évaluation de la durabilité

    Daniele Giovannucci est un expert en durabilité, auteur, co-fondateur et président de COSA, une organisation mondiale à but non lucratif qui facilite la compréhension de la durabilité et comment l'améliorer de manière mesurable. Il a été l'un des premiers défenseurs des mécanismes de marché pour stimuler le développement durable.

  • Sylvia Calfat

    organisation : COSA - Comité d'évaluation de la durabilité

    Sylvia Calfat dirige la mise en œuvre de programmes et d'approches COSA innovants pour améliorer la durabilité des communautés de producteurs et des chaînes d'approvisionnement avec lesquelles elles travaillent.

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