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LA NCA NOMME KATHRYN LAWSON NOUVELLE PRÉSIDENTE DU SCIENCE LEADERSHIP COUNCIL

La National Coffee Association a annoncé que Kathryn Lawson, MS, RDN a été nommée nouvelle présidente du NCA's Conseil de direction scientifique (SLC), l'autorité prééminente en matière de science du café aux États-Unis. Dans son nouveau rôle de présidente du SLC, Mme Lawson guidera les travaux du Conseil sur une série de questions scientifiques affectant l'industrie du café, de la réglementation et de la politique au suivi de la recherche, à la santé et à la nutrition, sécurité alimentaire, etc.

Diététiste agréée, Mme Lawson occupe le poste de directrice principale des affaires réglementaires et scientifiques de Nestlé USA, où elle dirige une équipe de professionnels dans l'application de la science au développement de produits de consommation tout en coordonnant la stratégie réglementaire de Nestlé à l'appui des partenaires Nestlé Coffee, des marques mondiales et de la boulangerie. Entreprises de confiserie.

Mme Lawson est également activement impliquée dans l'Académie de nutrition et de diététique et a siégé aux conseils d'administration du groupe d'intérêt des membres sur les cultures du genre et de l'âge (COGA) de la Commission of Dietetic Registration (CDR) et de l'Académie de nutrition et de diététique. Comité d'action (ANDPAC). Mme Lawson a obtenu son baccalauréat ès sciences en diététique avec une spécialisation en promotion de la santé à l'Université de l'État du Michigan et son stage combiné de maîtrise ès sciences et de diététique à l'Université du Vermont.

Je suis ravi de diriger le Science Leadership Council à un moment aussi important pour la NCA et pour l'industrie du café. Avec une innovation aussi rapide dans la chaîne de valeur du café - et un environnement réglementaire de plus en plus complexe - le travail des éminents scientifiques du SLC n'a jamais été aussi critique.

 Catherine Lawson

Kathryn apportera avec elle une profondeur incroyable de connaissances dans le domaine de la nutrition, de la science alimentaire et de la réglementation qui seront essentielles au succès du SLC à l'avenir. Nous ne pourrions être plus enthousiastes à l'idée qu'elle dirige ce groupe de scientifiques distingués à une époque de changements sans précédent dans notre industrie.

Bill Murray, président-directeur général de la NCA

Mme Lawson occupera le poste précédemment occupé par le Dr Brian Schaneberg, anciennement de Starbucks Corporation, qui est passé à un nouveau rôle de direction à l'Institute for Food Safety & Health (IFSH) de l'Illinois Institute of Technology. NCA remercie le Dr Schaneberg pour ses nombreuses années de service et son dévouement au café et au SLC.

Auteur

  • Nick Baskett

    organisme:

    Nick Baskett est le rédacteur en chef de Bartalks. Il est titulaire d'un diplôme du Financial Times en tant que directeur non exécutif et travaille comme consultant dans plusieurs secteurs. Nick a possédé plusieurs entreprises, dont un restaurant et un café primés en Macédoine du Nord.

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