centre technologique cacao

MONDELĒZ OUVRE UN NOUVEAU CENTRE TECHNOLOGIQUE COCOA EN INDONÉSIE


Mondelēz International
ouvre son centre technique de pointe sur la science des cultures du cacao à Pasuruan, en Indonésie.

Le site est le quatrième centre technique de la région AMEA et abrite l'équipe mondiale de science des cultures de cacao de Mondelēz.

Il permet à Mondelēz International de développer et de promouvoir de meilleures pratiques de culture du cacao, et de poursuivre son travail avec les communautés agricoles, les fournisseurs et les partenaires du monde entier.

Le centre montre une étape dans leur mission de diriger l'avenir du grignotage en garantissant un avenir durable pour un cacao de haute qualité. Le département marketing de la société est entré dans l'overdrive, inventant le terme «La bonne collation, pour le bon moment, a fait le bon chemin».

La durabilité du cacao est la clé de la croissance à long terme de Mondelēz International en Asie et dans le monde, car la demande augmente et l'Asie est prête à devenir le deuxième plus grand consommateur de cacao.

Rob Hargrove, vice-président exécutif, Recherche, développement et qualité de Mondelēz International a déclaré:

Nous avons pour mission de susciter un changement positif en créant un avenir de collations durables et qui comprend l'utilisation de notre échelle mondiale pour créer un impact significatif et durable.

Le Centre technique de Pasuruan Cocoa est le siège mondial des initiatives de science des cultures de cacao. Son objectif est de réunir des experts locaux et internationaux de la science des cultures du cacao avec des agriculteurs et des fournisseurs dans les zones de culture du cacao de Sulawesi, Sumatra et Java oriental.

Les scientifiques de Mondelēz peuvent passer des laboratoires du centre aux sites sur le terrain où ils ont des collaborations de recherche et des activités à la ferme grâce à Vie de cacao, qui semble être un modèle similaire au SDM ECOM dont nous avons rédigé une analyse dans ce rapport.

L'accent mis par le centre sur la science des cultures de cacao et les solutions techniques qui soutiennent des pratiques agricoles à haut rendement, durables et résilientes est un engagement clair envers l'objectif 2025 de la société consistant à s'approvisionner à 100% du cacao pour le chocolat via Cocoa Life.

La société affirme qu'elle est en bonne voie d'atteindre cet objectif avec 63% de cacao pour ses marques de chocolat actuellement achetés via Cocoa Life.

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