Il y a beaucoup d'appareils à café sur Kickstarter ou Indiegogo, et bien que certains soient fantaisistes, d'autres, comme le Niche Zero, ont connu d'énormes succès. Le Maro Model 1 est l'une des machines à expresso les plus réfléchies.
Évitant la tendance des plates-formes de démarrage pour les machines à levier, le Maro Model 1, actuellement à prix réduit sur Kickstarter est une machine domestique moderne conçue pour faire un excellent expresso en utilisant une approche axée sur la technologie. Il promet d'accomplir ce que Sage/Breville n'a pas réussi à faire avec leur Barista Touch, mais aussi d'accueillir les nerds du café qui veulent des commentaires basés sur les données via un "mode expert".
Commençons par la conception. C'est minimaliste et propre qui s'intégrera parfaitement dans une cuisine moderne. Ce n'est pas une divergence radicale par rapport à la conception de la machine à expresso, mais comme l'intérieur d'un Tesla Model 3, tous les boutons que vous vous attendez normalement à voir ont disparu. Les fondateurs de Maro ont pris la décision de déplacer toutes les commandes vers une interface numérique, libérant ainsi la conception externe pour avoir des lignes lisses et ininterrompues.
Fait intéressant, les fondateurs ont également choisi des matériaux relativement uniques pour certaines parties de la construction. Le plateau à gobelets, par exemple, utilise de l'aluminium, probablement en raison de ses performances de conductivité thermique. D'autres parties de la machine utilisent un matériau appelé HIMACS, dont je n'avais pas entendu parler, mais qui semble être un matériau acrylique moulable durable. Les matériaux proviennent le plus près possible de la fabrication, ce qui réduit leur impact sur l'environnement.
HIMACS est un matériau de surface solide exceptionnel. Une composition délicate de acrylique, minéraux et pigments naturels qui se combinent pour créer une surface lisse, non poreuse, thermoformable et visuellement homogène. Le matériau répond aux normes de qualité les plus élevées dans tous les aspects : performances des matériaux, fabrication, fonctionnalité et hygiène.
Site officiel HIMACS - Le matériau de surface solide exceptionnel
Alors que la machine à expresso Decent donne l'impression qu'une tablette Android a été collée sur une boîte très fonctionnelle mais d'apparence jinky, le Maro a l'air différent. Ce n'est peut-être pas du goût de tout le monde, mais il est indéniable qu'il a du style.
Ce n'est pas seulement la conception où le Maro diverge du Décent, cependant. Le logiciel a été conçu pour un public différent, semble-t-il, avec un mode visant à aider un débutant à comprendre comment préparer de bonnes boissons avec suffisamment de technologie pour satisfaire la plupart des nerds, en particulier lorsqu'il est mis en mode expert, où l'analyse des plans peut ont lieu et les recettes peuvent ensuite être enregistrées.
Au moment où nous mettons sous presse, le Model 1 n'est pas loin de son objectif de financement. C'est une machine à expresso qui mérite d'être construite, et je suis très heureux de voir comment elle est reçue par le marché et où Max et les fondateurs l'emmènent ensuite.
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