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LES NOUVELLES VARIÉTÉS DE ROBUSTA RÉSISTANT À LA SÉCHERESSE ONT UNE EMPREINTE CARBONE PLUS FAIBLE

Alors que les changements climatiques et de nouveaux défis se posent aux caféiculteurs, les sélectionneurs de plantes travaillent d'arrache-pied pour améliorer la résistance aux maladies et augmenter le rendement. Les spécialistes des plantes de Nestlé ont sélectionné des variétés de Robusta résistantes à la rouille des feuilles de caféier et à la sécheresse.

Les variétés résistantes à la sécheresse sont testées en Afrique centrale où les rendements de café restent élevés malgré des niveaux de stress hydrique modérés à élevés. Alors que le changement climatique réchauffe les régions du monde, ces variétés résistantes à la sécheresse peuvent aider à maintenir les producteurs de café en affaires.

La rouille des feuilles du caféier est une maladie courante qui infecte les plantations à travers les Amériques. C'est une maladie dévastatrice, mais les scientifiques des plantes de Nestlé ont sélectionné des variétés de Robusta qui sont plus résistantes au champignon.

Une autre caractéristique des nouvelles variétés de Robusta est le rendement plus élevé par plante qui réduit la quantité de terre, d'engrais et de carburant nécessaires pour cultiver et récolter le café. Le dernier grand obstacle auquel les phytogénéticiens sont régulièrement confrontés est de s'assurer que la plante produit toujours un café savoureux. Il est très courant que les plantes soient des superstars contre les maladies mais aient une saveur terne. Cela est vrai du café aux pommes au maïs. 

Espérons que la saveur des nouvelles variétés de Robusta n'a pas été touchée en raison de l'augmentation du rendement et de la résistance aux maladies / sécheresses. Si tout se passe bien, cela pourrait être une excellente ressource pour les producteurs de café préoccupés par le changement climatique.

2 réflexions sur “NEW DROUGHT-RESISTANT ROBUSTA VARIETIES HAVE LOWER CARBON FOOTPRINT”

    1. J'ai entendu dire que de nombreux pays, dont le Brésil, achètent de grandes quantités d'engrais, mais étant donné la pénurie mondiale, je ne sais pas qui sera prioritaire.

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