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LE MARCHÉ DU CHOCOLAT FAIBLIT EN RAISON DU VERROUILLAGE

Les moutures de cacao ont dépassé les attentes cette année, mais les prix ont commencé à ralentir en raison du manque de demande de chocolat.

Les moutures européennes et asiatiques, où les haricots sont transformés en produits utilisés dans les barres de chocolat, ont récemment indiqué que la demande aurait pu s'avérer relativement forte face à la crise des coronavirus. Selon certains analystes et négociants, la résilience était davantage alimentée par les transformateurs qui développaient leur production avant les perturbations potentielles de la chaîne d'approvisionnement plutôt que par la consommation réelle.

Il y a déjà des signes de baisse de la demande, les fermetures fermant certains points de vente et entraînant moins d'achats impulsifs. Les entreprises de chocolat comme Nestlé SA et Mondelez International Inc. ont signalé une baisse des ventes ou mis en garde contre la demande de confiseries, et des inquiétudes sont apparues quant à la hausse du chômage, et la baisse des revenus réduira les dépenses en friandises.

En Europe, la plus grande région consommatrice de chocolat, les chocolatiers ont offert le mois dernier des rabais importants pour séduire les acheteurs. Les entreprises de chocolat sont jusqu'à présent restées silencieuses sur les perspectives de demande, mais Lindt & Spruengli AG et Hershey ont retiré leurs perspectives 2020. Les ventes du premier semestre de Lindt chuteront probablement de 14%, selon Banque Vontobel AG.

Selon Eric Bergman, vice-président de Produits de base JSG à Norwalk, dans le Connecticut, les effets de la pandémie se refléteront dans les broyages du deuxième trimestre et les bénéfices des entreprises de chocolat. Mais Paul Hutchinson, directeur commercial de Olam, a également déclaré que la demande de cacao-chocolat en Europe occidentale et en Amérique du Nord est étroitement liée au PIB.

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