Le festival du café de Milan

LATTE ART LIVE: LES FAITS MARQUANTS

Bénéficiant de certains des meilleurs au monde artistes de latte, cet espace expérientiel permet aux visiteurs de regarder et de participer à des ateliers pratiques et des démonstrations pour apprendre les techniques et les compétences nécessaires pour créer des chefs-d'œuvre à couper le souffle.

Le programme passionnant de trois jours comprend art de latte rebondissements et opportunités pour les visiteurs de s'essayer par eux-mêmes. 

Baristas de classe mondiale
D'une tulipe raffinée à plusieurs couches à un flamant rose gravé de manière flamboyante, ces légendes le répandront - juste devant vos yeux. Une équipe d'étoiles montera sur scène, dont l'actuelle Championne du Monde de Latte Art Manuela Fensore, l'Ambassadrice Alpro et la Championne Barista Néerlandaise Merijn Gijsbers, la Championne Italienne Latte Art 2017 Matteo Beluffi et Eva Palma, Head Barista chez Ditta Artigianale.

La série Modbar Takeover…
L'équipe de Modbar n'est pas étrangère à la scène Latte Art Live, dirigeant le long métrage depuis ses débuts au London Coffee Festival 2017. Comme nous l'avons vite appris, ils savent comment attirer la foule. Assistez à leurs sessions quotidiennes, y compris «Modbar Technical Series: Cappuccino, Latte & Flat White - Scopri le differenze!», Mettant en vedette le champion italien de Latte Art 2017 Matteo Beluffi, ainsi que Winner Stays On throwdowns

Si vous connaissez l'équipe Modbar comme nous, vous saurez vous attendre à des coulées de haut niveau, du plaisir et un sacré café de spécialité gratuit et délicieux.

Masterclasses végétales avec Merijn
Merijn Gijsbers, ambassadrice Alpro et championne du barista néerlandais, dirigera cette série quotidienne de masterclasses d'art de latte, en se concentrant sur la façon de verser avec du lait uniquement à base de plantes et en démontrant que la création de pièces artistiques n'a pas besoin de produits laitiers.  

Testez vos propres compétences et apprenez à servir avec une légende de l'art du latte bonifié, qui vous apprendra tout ce que vous devez savoir sur l'art à base de plantes et le café.

Bar Lady Takeovers avec Manuela Fensore et Carmen Clemente
Un festival d'abord, puisque nous sommes rejoints par l'équipe de la propre Bar Lady Café Academy de Milan, qui prendra le relais de la scène Latte Art Live pour présenter certains des meilleurs plats de la ville. Rejoignez l'actuelle championne du monde de latte art Manuela Fensore alors qu'elle partage ses secrets sur scène alors qu'elle dévoile certains des designs complexes qui ont conduit à sa récente victoire au championnat WCE Latte Art, suivi d'un lancer d'art emoji latte bien sûr! Attendez-vous à de la couleur et de l'humour à l'ère numérique avec de précieux conseils d'initiés.

Le défi de vitesse Latte Art
Assez courageux pour verser sur scène? Entrez votre nom, votre choix et croisez les doigts pour que Serena Falcitano ou Eva Palma de Ditta vous choisisse pour participer au Latte Art Speed Challenge. Ce sera une course à l'arrivée alors que vous affronterez le pro dans le test ultime de compétence et d'agilité. Pouvez-vous garder une main ferme au fil du temps?

LA MACHINE

Lorsque vous réunissez des baristas de classe mondiale et des ingrédients de première qualité, vous devez vous assurer que vous disposez du meilleur équipement pour correspondre. Et il n'y a pas d'art latte sans un expresso parfait, et Latte Art Live 2019 a la machine la plus cool en marche.
 

MODBAR 

Le système espresso Modbar se compose d'un robinet espresso et d'un module espresso, avec des systèmes de vapeur et de déversement pour créer tous les nouveaux modèles de bars, des expériences client améliorées et une ergonomie et des schémas de flux de travail améliorés pour le professionnel du café.

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