café éclair

STARTUP INDONÉSIEN, CAFÉ FLASH, S'ÉTEND À HONG KONG

La chaîne de café start-up technologique, Café éclair, s'étend à Hong Kong. La société indonésienne de café de spécialité combine des éléments de menu primés avec des prix abordables et une expérience client améliorée grâce à la technologie.

Flash Coffee a été lancé à Jakarta en janvier 2020 et a depuis ouvert des points de vente dans d'autres régions d'Indonésie, de Singapour, de Thaïlande, de Taïwan et maintenant de Hong Kong. Son premier magasin dans le pays est à Sheung Wan, mais il y en a au moins trois autres en préparation.

L'entreprise commence par utiliser des grains d'Arabica 100% qui sont légèrement torréfiés pour conserver la saveur. Le menu est ensuite adapté aux goûts et à la culture locaux. Le menu de Hong Kong comprend des saveurs locales exclusives comme le lait concentré au beurre de cacahuète, le latte au sésame noir, Flash yuen yeung et Oatly yuen yeung.

La formule en a fait une destination attractive pour de nombreux clients. Son latte premium va pour HKD25 (environ US$3.20), et il existe également d'autres exclusivités selon le pays.

Des boissons sans caféine sont également disponibles, ainsi que des collations comme des croissants et des tourbillons de cannelle.

La startup du café dispose également d'une application mobile Flash Coffee qui permet aux clients de commander. Sur l'application, les clients peuvent personnaliser et payer avant de retirer leur commande en magasin ou opter pour la livraison. Il existe également un programme de fidélité où les clients peuvent jouer à des jeux pour gagner des récompenses.

Flash Coffee prévoit de s'étendre au Japon et à la Corée du Sud d'ici la fin de l'année, suivis de la Malaisie, du Vietnam et des Philippines en 2022.

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