EXPORTATIONS DE CAFÉ DU GUATEMALA VERS DIP 3%

Au moment où les prix de l'Arabica sont élevés en grande partie en raison de la réduction de l'offre de Brésil - le plus grand fournisseur mondial de haricots Arabica, le Guatemala est incapable de saisir l'opportunité. Le pays, qui est le sixième producteur mondial de café Arabica, devrait connaître lui-même une contrainte d'approvisionnement, estimée à environ 3%.

Les rapports font état de prix bas à la ferme au cours des six dernières années, ce qui a poussé les agriculteurs à devenir mécontents et à abandonner leurs fermes. Les travailleurs sont également en pénurie, et même le temps a conspiré contre les agriculteurs restants.

L'association locale Anacafe affirme que le changement climatique est à blâmer pour les précipitations irrégulières qui ont eu un impact négatif sur la récolte. Bien sûr, vous vous souvenez peut-être des deux ouragans qui a frappé la région l'année dernière et a touché plus de 200 000 personnes au Guatemala.

Le Guatemala n'est pas un grand consommateur du café qu'il cultive, et Anacafe estime que le Guatemala exportera 3,1 millions de sacs de 60 kg dans les 12 mois se terminant en septembre, contre 3,2 millions la saison précédente.

Jusqu'à 1 million de personnes sont en quelque sorte liées à l'industrie du café dans le pays. Alors que d'autres régions d'Amérique centrale comme le Honduras souffrent également et perdent du terrain sur la production, ce sont des signaux inquiétants pour l'industrie du café de spécialité - tout comme la demande d'Arabica de haute qualité augmente.

Auteur

  • Nick Baskett est le rédacteur en chef de Bartalks. Il est titulaire d'un diplôme du Financial Times en tant que directeur non exécutif et travaille comme consultant dans plusieurs secteurs. Nick a possédé plusieurs entreprises, dont un restaurant et un café primés en Macédoine du Nord.

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