Café Dalgona

LE DERNIER CAFÉ TREND-DALGONA

La dernière tendance du café est appelée café dalgona, ou comme certains l'appellent café moelleux. La tendance est née en Corée du Sud, où un bonbon populaire connu sous le nom de dalgona ou ppopgi est fabriqué en chauffant le sucre, l'huile et le bicarbonate de soude et en mélangeant jusqu'à ce qu'il soit épais et moelleux, puis en le laissant durcir. Maintenant, des gens du monde entier veulent l'essayer.

RECETTE:

2 cuillères à soupe de café instantané

2 cuillères à soupe de sucre granulé

1 tasse de lait entier

Mélanger le café instantané, le sucre et 2 cuillères à soupe d'eau chaude dans un petit bol à mélanger.2

À l'aide d'un batteur à main, battre le mélange pendant 3 à 5 minutes, ou jusqu'à ce que la couleur vire au brun doré et que le mélange prenne une consistance épaisse.3

Verser le lait dans un grand verre avec quelques glaçons et garnir du mélange à l'aide d'une spatule pour le sortir du bol.

Prendre plaisir!

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