marcus jeune

CROPSTER NOMME UN VETERAN RESPONSABLE DE LA GENERATION DE LA DEMANDE

Sacramento, Californie, États-Unis – Marcus Young a passé près de vingt ans dans le café. Il est motivé à créer des opportunités économiques durables tout au long de la chaîne d'approvisionnement du café. Marcus a passé les cinq dernières années à diriger Boot Coffee Campus en tant que formateur, directeur et consultant, enseignant à près de 300 torréfacteurs et ventouses chaque année. Il a consulté des torréfacteurs, des détaillants et des producteurs de café pour développer leurs activités grâce à la formation continue et à l'expérimentation du café, à l'engagement des clients et à des événements centrés sur le café. Il est certifié Q Grader et Formateur SCA agréé.

La vaste expérience de Marcus comprend le travail en tant que commerçant, acheteur, torréfacteur et barista. En tant que directeur des opérations commerciales pour les importateurs de café à récolte durable, il a contribué à la création d'une entreprise de torréfaction réussie au Rwanda et a travaillé au nom des agriculteurs et des coopératives sur des initiatives de contrôle de la qualité et d'accès au marché. Marcus a également co-fondé Central City Coffee, une entreprise sociale de café offrant un emploi et une formation en cours d'emploi aux employés qui étaient auparavant sans abri. Marcus a été juge en chef pour le US Barista Competition, a supervisé le US Cup Tasters Championship et produit maintenant du vin naturel en appliquant son intérêt pour l'analyse sensorielle.

« Je suis ravi d'aider les gens à approfondir leurs connaissances sur le café et sur la façon dont la technologie peut les aider, quel que soit leur rôle dans l'industrie du café de spécialité. J'ai personnellement travaillé avec les solutions de Cropster dans une variété de rôles. J'ai hâte de montrer la valeur des outils de Cropster qui intègrent de manière transparente les étapes de qualité, de la séparation des lots dans les fermes au partage de recettes dans les cafés (et tout le reste). Je suis particulièrement enthousiasmé par la dernière intégration de commerce électronique de Cropster pour les boutiques en ligne. Rassembler la gestion des commandes et des stocks, les informations sur la torréfaction et le contrôle de la qualité en un seul endroit donne aux torréfacteurs davantage d'outils pour créer des entreprises prospères, efficaces et durables.

« La profondeur et l'étendue de l'expérience de Marcus dans le café des fermes en Afrique aux torréfacteurs et cafés aux États-Unis, font de lui un candidat unique pour Cropster. Ses talents bien établis pour partager son expérience et son expertise avec des personnes de l'industrie sont exactement ce dont nous avons besoin, alors que nous nous efforçons de fournir plus de ressources à nos clients et à l'industrie spécialisée », a déclaré Norbert Niederhauser, PDG de Cropster Inc. « Son expérience aidera Cropster, ses clients, partenaires et amis à élargir et à développer leurs connaissances et leur appréciation du bon café.

À propos de Cropster
Cropster relie les gens d'origine à travers des torréfacteurs et des cafés dans plus de 100 pays. Cropster aide les gens à gérer quotidiennement les fermes, les torréfacteurs, les laboratoires, les cafés et les boutiques en ligne. Les producteurs, exportateurs, importateurs, acheteurs, torréfacteurs, propriétaires de cafés et baristas utilisent Cropster quotidiennement pour s'assurer que leurs clients tirent le meilleur parti de leurs cafés de spécialité.

(Plus d'information: marketing@cropster.com)

Auteur

  • Nick Baskett

    organisme:

    Nick Baskett est le rédacteur en chef de Bartalks. Il est titulaire d'un diplôme du Financial Times en tant que directeur non exécutif et travaille comme consultant dans plusieurs secteurs. Nick a possédé plusieurs entreprises, dont un restaurant et un café primés en Macédoine du Nord.

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