transformation du cacao au ghana

COCOBOD VEUT QUE LE PARTENARIAT SUISSE RENFORCE LA PRODUCTION INTERNE

Le régulateur du cacao du Ghana, COCOBOD, a rencontré une délégation suisse pour discuter de la manière dont les deux pays peuvent travailler ensemble pour redéfinir le modèle précédent, selon lequel le Ghana était en grande partie un fournisseur de fèves brutes à l'UE.

Le président Nana Akufo Addo a bouleversé le statu quo en annonçant l'année dernière l'intention du Ghana de cesser la majorité des exportations de matières premières du pays et de se concentrer plutôt sur le renforcement des capacités de transformation internes. Actuellement, environ 80% de la récolte sont exportés sous sa forme brute.

La capacité, cependant, est le mot actif dans ce récit, car malgré un certain nombre d'usines, les niveaux de productivité sont encore faibles.

Lors de mes propres voyages au Ghana dans le passé, j'ai vu des usines de plusieurs millions de dollars inexploitées. Je n'ai jamais vraiment découvert les raisons pour lesquelles l'équipement a été laissé à rouiller, et la situation pourrait bien être différente maintenant.

Cependant, la plupart des analystes s'accordent à dire que le Ghana sera confronté à un certain nombre de défis pour augmenter les niveaux de productivité, ainsi que la qualité, à un point où cela fait une différence significative pour les exportations du pays.

Le directeur général de COCOBOD, M. Joseph Boahen Aidoo, a précédemment déclaré son intention d'augmenter le traitement dans le pays à 50% ou plus. C'est un objectif ambitieux, et nous devons respecter la détermination du pays à améliorer sa position et celle de ses agriculteurs, dans le respect de la chaîne de valeur globale.

On ne sait pas à quoi ressembleraient les termes du partenariat public-privé, et donc à quel point il pourrait être attrayant pour les entreprises de chocolat suisses, mais le Ghana espère que la relation pourra aller au-delà de la coopération avec la construction d'usines et contribuer à améliorer la gestion agricole et les pratiques de durabilité .

Il y a aussi la question de la valeur ajoutée que la transformation des haricots locaux en produits semi-finis apportera au pays. Comment, également, cette valeur ajoutée se répercutera-t-elle sur les agriculteurs, ou l'équation des agriculteurs devra-t-elle changer en conséquence ?

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