Hôtel Chocolat Fermiers

CHOC! HOTEL CHOCOLAT AUGMENTE LES PRIX POUR SOUTENIR LES AGRICULTEURS. SURVIT TOUJOURS !

Le détaillant britannique de chocolat, Hotel Chocolat, qui a une relation directe avec ses agriculteurs, fait l'impensable. Il augmente les prix de leur chocolat !

Le sujet de l'augmentation du prix que les consommateurs paient pour le chocolat, afin de s'assurer que les producteurs de cacao peuvent gagner un salaire décent, suscite de nombreuses critiques parmi certaines entreprises de chocolat, qui pensent que les consommateurs ne seront pas prêts à payer plus.

C'est exactement ce que l'hôtel Chocolat, qui contrôle son propre approvisionnement en cacao, a fait exactement cela. Bien que les considérations de coûts soient au cœur de la décision, la société a également déclaré qu'elle ne voulait pas que l'augmentation des coûts de la société ait un impact sur les moyens de subsistance des agriculteurs, et c'est pourquoi elle augmentera ses prix avant le début de la très importante saison des achats de Noël.

Angus Thirlwell a déclaré à l'agence de presse PA que le détaillant de chocolat de luxe réagissait à des coûts plus élevés, y compris la nécessité de conserver des chauffeurs de camion avec des salaires plus élevés, et de faire des investissements supplémentaires dans ses communautés de producteurs de cacao.

Thirlwell explique. « Nous nous efforçons d'augmenter les prix maintenant, de protéger la qualité et de réaliser cet investissement important dans la culture durable du cacao. »

Cela va à l'encontre des grandes entreprises de chocolat, qui disent que toute augmentation de prix les désavantagera en termes de coûts dans une industrie concurrentielle. Mais personne ne l'a dit à M. Thirlwell, qui avance, avec la confiance de ses investisseurs, qui ont soutenu l'entreprise pendant la pandémie.

Nous nous efforçons d'augmenter les prix maintenant, de protéger la qualité et de réaliser cet investissement important dans la culture durable du cacao.

Angus thirlwell, PDG, hôtel chocolat

Nous aurons une très bonne disponibilité des produits de l'Hôtel Chocolat pour Noël, et il n'y aura pas d'étagères vides… Il y a pas mal d'inflation dans la chaîne d'approvisionnement - certaines sont temporaires et vont se détendre, d'autres non. . – Angus Thirlwell

Nous sommes d'accord avec la stratégie de M. Thirlwell - il prend des risques de l'entreprise à deux extrémités. En investissant dans les agriculteurs et la durabilité, il renforce les références vertes de la marque, ce qui placera l'entreprise en bonne position auprès des consommateurs. En accordant des augmentations de salaire à deux chiffres aux chauffeurs de camion, il réduit le risque de perdre des chauffeurs et d'avoir un réseau logistique perturbé, à l'approche de la période la plus chargée de l'année pour l'industrie.

Sa stratégie se confirme dans les chiffres.

Les bénéfices avant impôts ont bondi à 10,1 millions de livres sterling ($13,7 millions) en 2021, avec la fin de l'année en juin. L'année précédente, les bénéfices du groupe étaient considérablement inférieurs à 2,4 millions de livres sterling ($3.26m)

Les revenus sont en hausse de 21% à 164,6 millions de livres sterling ($223 millions), et surtout, l'entreprise, qui se considérait comme un détaillant de briques et de mortier avant la pandémie, a maintenant déclaré avoir réalisé plus de 70% de ces ventes en ligne. Les ventes en ligne avant la pandémie étaient plutôt anémiques, 15% !

Auteur

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    organisme:

    Nick Baskett est le rédacteur en chef de Bartalks. Il est titulaire d'un diplôme du Financial Times en tant que directeur non exécutif et travaille comme consultant dans plusieurs secteurs. Nick a possédé plusieurs entreprises, dont un restaurant et un café primés en Macédoine du Nord.

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