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CAFE SHOW VIETNAM ORGANISE UN ÉVÉNEMENT DE DEUX JOURS SUR LES CAFÉS SPÉCIALISÉS

Après une longue pause depuis 2019 en raison de la pandémie mondiale de Covid-19, Cafe Show Vietnam se poursuivra enfin du 21 au 23 juillet 2022 à Ho Chi Minh City, Vietnam. 

Adapté du Cafe Show Seoul et organisé par EXPORTUM, l'événement de café de spécialité du Vietnam accueillera plusieurs compétitions nationales, dont Vietnam National Barista, Latte Art Championship et Vietnam Signature Battle, qui vise à découvrir les meilleures recettes de boissons.

L'événement de café de spécialité du Vietnam accueillera plusieurs compétitions nationales, dont Vietnam National Barista, Latte Art Championship et Vietnam Signature Battle

Maintenant dans sa septième année, Cafe Show Vietnam propose divers domaines d'apprentissage dans l'industrie du café à ses invités et visiteurs généraux, tels que le café, le thé et les boissons, la boulangerie, les haricots entiers et torréfiés, le chocolat et les desserts, la crème glacée et le gelato, le cru matériel, machines et équipements, franchise et start-up et éducation et formation de barista. C'est l'occasion pour les entreprises mondiales de café d'en savoir plus sur le Vietnam en tant que deuxième producteur de café au monde et de s'associer à des marques locales qui utilisent du café vietnamien.

Cafe Show a été lancé en 2002 à Séoul et n'a cessé de croître et établi "une solide implantation sur le marché du café en Corée et en Asie depuis lors". En fait, le Seoul International Cafe Show s'est considérablement développé, de sorte qu'il est maintenant connu comme l'un des plus grands événements asiatiques de café de spécialité dans la région. Le programme se déroule en Corée, au Vietnam et en France.

Le World Coffee Leaders Forum (WCLF) participe également au Int'l Cafe Show, dont l'objectif est de partager l'expertise et les idées dans le monde du café. 

Le dernier événement du Cafe Show Vietnam en 2019 a enregistré 234 exposants de 16 pays et a accueilli près de 30 000 visiteurs de 17 pays.

Auteur

  • Ziga Povsé

    organisme:

    Žiga Povše est un écrivain indépendant, un traducteur et un amateur de café à plein temps. Après avoir visité la ferme familiale de sa petite amie à Cerrado Mineiro, ils ont ouvert une boutique en ligne pour vendre du café de spécialité brésilien, et il reste un lecteur avide et un écrivain prolifique.

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