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LA PÉNURIE D'EAU AU BRÉSIL IMPACTE LA PRODUCTION DE CAFÉ

Le manque de précipitations au Brésil cette saison est si grave que certains agriculteurs craignent que les réserves qu'ils conservent pour la saison sèche soient épuisées avant même qu'elle ne commence.

D'autres agriculteurs ont le choix d'arroser leurs caféiers ou d'avoir de l'eau pour leur maison. La recherche et le creusement de puits sont devenus une discussion courante parmi les habitants.

Dans la partie centre-sud du pays, le sol semble desséché, avec de la terre sèche craquelée.

En recherchant les changements météorologiques historiques et prévisionnels sur le site climatique de la Banque mondiale et l'USAID, il y a un certain nombre de points à retenir.

  • Les températures devraient augmenter de 1 à 2,2 ℃ d'ici 2060
  • Il y a une augmentation marquée du nombre de jours chauds en hiver
  • Une diminution des précipitations élargira les zones de désertification et d'incendies de forêt
  • L'accès à l'eau douce sera réduit, tandis que les risques d'inondations augmentent

La partie sud-est du Brésil, où se trouvent de nombreuses régions productrices de café, sera durement touchée. Dans l'ensemble, le Groupe d'experts brésilien sur le changement climatique a signalé que le Brésil pourrait perdre environ 11 millions d'hectares de terres agricoles d'ici 2030 en raison des changements climatiques. Téléchargez le profil de risque climatique de l'USAID pour le Brésil ci-dessous pour plus d'informations.

Ce qui est plus difficile à estimer, ce sont les événements de «second ordre» que les évaluateurs du risque appellent. Par exemple, que se passe-t-il si, après avoir perdu suffisamment de terres agricoles à cause de la sécheresse, les recettes d'exportation sont affectées, tout comme la stabilité alimentaire intérieure.

Déjà au Brésil, environ un tiers des 203 millions de personnes du pays sont en situation d'insécurité alimentaire - un nombre qui augmentera avec l'abandon des terres agricoles. Cela s'est déjà produit au Vietnam, troisième producteur mondial de riz, qui interdit l'exportation de l’aliment de base pour s’assurer qu’ils en ont assez pour leur propre population.

Le Brésil pourrait également faire face à une crise alimentaire et interdirait probablement les exportations de certains produits et inciterait peut-être les agriculteurs à cultiver des cultures de base, ce qui inciterait les agriculteurs à abandonner la culture du café. C'est votre éditeur qui spécule, mais ce n'est pas invraisemblable, et il peut y avoir de nombreux autres risques de deuxième ou troisième ordre pour la production de café qui n'ont pas été pris en compte.

Je crains que, sans quelques nouvelles positives pour compenser les risques très réels identifiés, que le café arabica de qualité puisse dans les prochaines années devenir une spécialité plus rare et plus chère.

Auteur

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    organisme:

    Nick Baskett est le rédacteur en chef de Bartalks. Il est titulaire d'un diplôme du Financial Times en tant que directeur non exécutif et travaille comme consultant dans plusieurs secteurs. Nick a possédé plusieurs entreprises, dont un restaurant et un café primés en Macédoine du Nord.

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