café de mouton noir

NOIR MOUTON CAFÉ PLANS D'EXPANSION APRÈS AUGMENTATION DE CAISSE

Basé à Londres Café de mouton noir, prévoit d'étendre son nombre d'emplacements dans la ville de Londres jusqu'à doubler la taille, soutenu par un financement de 4,4 millions de livres sterling. Alors que les gens recommencent à se rendre au travail, les ventes montent en flèche pour leur entreprise, et l'entreprise embauche et forme de nouveaux employés pour aider à l'expansion.

Black Sheep a toujours eu une place forte à Londres avec plus de 30 points de vente, notamment dans la City. Maintenant, avec le retour des gens au bureau et l'ouverture de l'économie, la société de café connaît plus de succès que jamais.

Beaucoup de nos sites deviennent très occupés, nous avons des sites dans la ville qui sont plus occupés aujourd'hui qu'ils ne l'étaient avant la pandémie. – Co-fondateur Gabriel Shortet

Cela peut être dû aux nouveaux éléments du menu, qui incluent les boissons froides toujours populaires comme les smoothies. Mais l'augmentation des ventes de Black Sheep peut également être due à la fermeture ou à la réouverture d'autres cafés, en raison de la pandémie. Avec moins d'offre en général, ceux qui peuvent encore opérer, comme Black Sheep, peuvent profiter de la situation.

Même pendant le verrouillage en Angleterre, la société de café était toujours forte avec ses ventes de commerce électronique. Black Sheep a lancé un modèle d'abonnement en ligne au début du premier verrouillage – ce fut un tel succès que l'entreprise a dû sous-traiter l'exécution pour répondre aux demandes. Dans un récent rapport d'investisseurs, la société a montré que ses ventes hebdomadaires de commerce électronique avaient augmenté de 402 %.

Avec le nouveau financement de 4,4 millions de livres sterling pour l'expansion, la société prévoit d'augmenter son nombre de magasins de 81% et d'augmenter ses ventes pro forma de 96%. Avec l'expansion des points de vente, Black Sheep cherche à embaucher 250 à 300 personnes au cours des 12 prochains mois. Cependant, l'entreprise tient à souligner qu'elle souhaite maintenir des normes élevées en embauchant les meilleurs travailleurs. Shortet a déclaré :

« L'embauche est définitivement une priorité pour nous aujourd'hui. Nous sommes très stricts dans les profils que nous recherchons chez les baristas, nous gardons nos standards les mêmes, cela signifie donc que nous devons travailler deux fois plus à l'embauche. Nous ne voulons tout simplement pas faire de compromis sur la qualité de notre personnel.

Il semble que Black Sheep fasse partie de ceux qui ont la chance de rester à flot pendant le pire de la pandémie. En fait, ils ont trouvé un moyen de prospérer. Avec leur bastion dans la ville et le retour de nombreux travailleurs de la ville, il est excitant de voir la société de café étendre encore plus sa présence.

Commentaires 2

  1. Alice Rendle 27 septembre 2021
    • Nick Baskett 27 septembre 2021

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