Emballage Vanille Madagascar

BARRY CALLEBAUT, PROVA PRÊT POUR LA PROCHAINE PHASE DE COCOA INITIATIVE À MADAGASCAR

Le chocolatier suisse Barry Callebaut et le fournisseur de vanille Prova, soutenus par l'Initiative pour un commerce durable (IDH), entament la deuxième phase de leur projet commun de soutien aux producteurs de vanille à Madagascar. Les deux entreprises organiseront des formations pour augmenter la productivité et améliorer la qualité du cacao et de la vanille tout en finançant les communautés locales par le biais d'activités sociales, sanitaires et éducatives.

Selon Barry Callebaut, le projet, qui a débuté en 2016 à Bemanevika, Madagascar, a été "un moteur réussi de la vanille durable 100%".

Le partenariat de Barry Callebaut avec Prova a « dépassé toutes les attentes, et une deuxième phase est en cours de lancement », rapporte la société, malgré les difficultés provoquées par le cyclone tropical Enawo en 2017, les fluctuations des prix de la vanille et la pandémie de COVID-19. La formation aux bonnes pratiques agricoles (BPA) sur la vanille et le cacao débutera également dans la deuxième phase de l'initiative, et il y aura davantage d'initiatives sociales communautaires.

Au profit des producteurs de vanille au milieu des défis

Composante essentielle des produits de chocolat et de confiserie, la vanille a connu une importante instabilité du marché ces dernières années, notamment une offre limitée et des prix élevés.

Les producteurs de vanille à Madagascar dépendent fortement des prix de la vanille sur le marché. Par conséquent, lorsque les prix sont bas, de nombreuses personnes ont du mal à joindre les deux bouts. 

700 producteurs de vanille ont jusqu'à présent bénéficié de l'initiative de durabilité. La diversification des cultures a été complétée par des programmes de formation essentiels sur les BPA et la résilience et l'indépendance financières.

À ce jour, le projet a fourni plus de 100 000 plants aux producteurs de vanille ainsi que des outils et une formation pour les aider à diversifier leurs revenus, en particulier pendant la période de cinq mois où ils n'ont généralement aucun revenu.

"Ce projet à long terme a montré la valeur du partenariat avec notre principal fournisseur de vanille pour réaliser un changement positif dans un environnement difficile."

Massimo Selmo, directeur des achats, Barry Callebaut

« En combinant notre expertise en matière de durabilité et de cacao, nous avons permis aux agriculteurs de diversifier et d'augmenter leurs revenus. Le succès des cinq dernières années a préparé le terrain pour une nouvelle expansion de notre partenariat et de notre engagement en faveur d'un approvisionnement durable en vanille et en cacao de Madagascar. 

Une initiative constante

En 2018, les usines de Barry Callebaut en Belgique, en Italie et en France ont reçu le premier lot de vanille traçable 100% de l'initiative.

Depuis 2020, les installations européennes de Barry Callebaut n'utilisent que de l'extrait de vanille entièrement durable.

Le projet de diversification des revenus sur le cacao malgache a été introduit pour la première fois dans la chaîne d'approvisionnement de Barry Callebaut en 2021.

Engagement envers la durabilité

En 2023, une deuxième installation de fermentation devrait être terminée. Pour les régions où le sol ne favorise pas la culture du cacao, des options de diversification supplémentaires sont envisagées, notamment le patchouli, l'élevage, la volaille et l'aquaculture.

Un programme d'échange de connaissances entre Madagascar et la Côte d'Ivoire, issu de la première phase, a démarré en avril.

Sur le plan stratégique, Barry Callebaut et Prova ont identifié un autre pilier d'action lié au changement climatique, notamment la compréhension de la déforestation, la cartographie des plantes, la surveillance des changements environnementaux, la biodiversité et la conservation des aliments et de l'eau.

Barry Callebaut prend également des mesures supplémentaires afin de s'assurer qu'ils ont des ingrédients durables 100% dans tous ses produits d'ici 2025 dans le cadre de leur campagne Forever Chocolate.

Auteur

  • Dhanliza Cellona

    organisme:

    Dhanliza est un écrivain basé aux Philippines avec plus de 10 ans d'expérience dans l'édition et l'écriture d'un large éventail de contenus. Elle a écrit plus de 200 articles pour un magazine de culture pop japonaise et des articles SEO pour différents clients des États-Unis et du Royaume-Uni.

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