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EL CAFÉ ESPECIALIZADO ZABUNI COMIENZA A TOSTAR LOS GRANOS DE CAFÉ PARA EL CONSUMIDOR

Café Especializado Zabuni es una compañía con sede en Nebraska que está llevando sus servicios de tostado al siguiente nivel para proporcionar café a sus consumidores.

Café Especializado Zabuni tuesta el grano de café verde y luego lo convierte en lo que los consumidores muelen y preparan para beber.
"Ahora, usted tiene la oportunidad de poder tomar café recién tostado todos los días si lo desea", declaró el Director Ejecutivo y fundador de la Subasta de cafés especiales Zabuni, Laban Njuguna.

“Queríamos poder servir a esta comunidad y traer un producto que consideramos realmente fantástico, pero no tienen la oportunidad de obtenerlo. Al menos, localmente ", dijo Labán." Comienza en forma verde, por lo que se ve verde o grisáceo. Luego, una vez que lo asamos, dependiendo de la temperatura a la que lo bajemos, se verá muy diferente. Un tostado claro se verá mucho más claro de color marrón, luego el medio es un poco más oscuro que eso y, obviamente, un tostado oscuro será bastante oscuro ”, afirmó Jacob Watson, tostador de la subasta de cafés especiales de Zabuni.

Njuguna también dijo que se enorgullecen de ser de origen ético.
"Por lo general, los agricultores ganan entre el 15 y el 25 por ciento o el 30 por ciento si tienen suerte usando los medios convencionales habituales para vender café. Con nuestro proceso, los agricultores están haciendo que al menos 80% regrese al agricultor por lo que el café está vendiendo. Creemos que esto cambia la vida. Creemos que esto los empoderará económicamente a ellos, a sus familias y a sus comunidades ”, agregó Labán.

“Es un problema educativo. Lo que estamos haciendo es más en las costas que ha despegado, pero aquí en el centro de Nebraska, realmente tenemos que comunicarnos y hablar con la gente ”, dijo la directora de operaciones y fundadora de la subasta de cafés especiales de Zabuni, Cora Njuguna.
“Bebemos más café que agua en este país. Entonces, esperamos que la gente realmente disfrute de una buena taza de café, y estamos felices de ser parte de eso ”, dijo Labán.

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