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STARBUCKS LANZA NUEVA HERRAMIENTA DE TRAZABILIDAD DIGITAL

Starbucks

El nuevo dispositivo de trazabilidad digital de Starbucks transforma cada bolsa de granos de café en un pasaporte digital, según la compañía.

La idea es ofrecer a los bebedores de café una expedición virtual para conocer tostadores, agricultores, baristas y explorar las regiones cafeteras de todo el mundo.

Según Starbucks, es posible que millones de sus clientes que buscan su café favorito todos los días no se den cuenta del viaje que viajó para llegar a ellos oa las muchas personas que hacen posible cada taza.

Con una computadora portátil o un dispositivo móvil, los entusiastas del café pueden visitar traceability.starbucks.com para escanear o ingresar el número en la parte posterior de cualquier bolsa de café en grano en las tiendas Starbucks en los Estados Unidos.

La aplicación web móvil los llevará a la parte del mundo donde se produjo ese café, les presentará a algunos de los agricultores que cultivan café y conocerán a algunos de los tostadores que modificaron los granos de café verde en su tueste preferido.

La aplicación fue desarrollada en asociación con Conservation International, una organización sin fines de lucro comprometida con la protección del medio ambiente, CAFE Practices se lanzó en 2004 como un conjunto completo de pautas económicas, sociales, ambientales y de calidad sobre cómo el café debe obtenerse de forma ética.

Según lo declarado por Starbucks Conservational International, ha seguido siendo un socio clave e incluso ayudó a recopilar comentarios críticos de los agricultores que proporcionaron información sobre cómo Starbucks podría aprovechar la trazabilidad para apoyar aún más a los agricultores.

Abigail Kroon, Gerente de Trazabilidad del Equipo Global de Café de Starbucks, ayudó a desarrollar la herramienta y, según ella, hay muchas más historias de agricultores, por lo que Starbucks está tan emocionado de tener una forma de compartirlas con socios y clientes.

Con esta plataforma también tenemos la oportunidad de compartir más información con los productores de café sobre dónde fue su café y en qué se convirtió. Para muchos agricultores, cultivar café es más que un trabajo, es su pasión y el trabajo de su vida, un trabajo que se celebra y disfruta en todo el mundo.

Abigail Kroon, gerente de trazabilidad del equipo mundial de café de Starbucks

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