bosque de cacao

SOSTENIBILIDAD Y DEFORESTACIÓN EN LA INDUSTRIA DEL CACAO

Última actualización el 15 de noviembre de 2021 por Nick Baskett

Prefacio

Este artículo se propuso capturar la esencia de los principales problemas relacionados con la deforestación en la industria. En retrospectiva, eso puede haber sido ingenuamente ambicioso. Gran parte de esto representa mi propio viaje de aprendizaje, sin duda con un largo camino por recorrer.

Hay una gran cantidad de datos para rastrear, a pesar de los datos de empresas privadas o del gobierno que no estaban disponibles, y no todos pueden compararse fácilmente. A veces las conclusiones son contradictorias, inconclusas o especulativas.

Si lees todo este artículo, bien por ti, pero no es obligatorio. Algunas secciones, como las definiciones, están disponibles principalmente como referencia. No todo el mundo estará de acuerdo con todo, estoy seguro. En un aspecto, sin embargo, ese es el punto. El paisaje no debería ser tan brumoso, pero lo es, en parte porque es complejo, pero sospecho que también conviene a algunas partes.

Con limitaciones de tiempo, limité la mayor parte de mi investigación a Ghana y Côte d'Ivoire, que producen la mayor parte del cacao del mundo, y para quienes se han visto particularmente afectados por la deforestación. Es preocupante que algunos países como Camerún, bajo una directiva nacional para duplicar su producción de cacao, estén comenzando a seguir un camino similar de destrucción.

Línea inferior al frente (BLUF)

Entre 2019 y 2020, Costa de Marfil perdió otro 2% de su bosque primario (antiguo), dejando al país con solo 9% de su masa terrestre como bosque primario, frente a 15% en 1986. 21% de estas pérdidas ocurrieron en áreas protegidas y 76% sucedió en las zonas rurales. La pérdida de bosque coincide con el lugar donde vemos el cultivo del cacao según economía vívida.

En el mapa de arriba, vemos la impresionante pérdida de cobertura forestal a causa del cacao durante un período de 3 años en la región de Bloléquin en Côte d'Ivoire utilizando datos satelitales con una resolución de 10 m.

Las pérdidas globales son aún más marcadas. los Medido por el Banco Mundial las pérdidas entre 1990 y 2016, tiempo durante el cual el planeta perdió 502.000 millas cuadradas (1,3 millones de kilómetros cuadrados) de bosques. 

Un número tan grande es difícil de comprender. ¡Es lo mismo que 14,216,973 campos de fútbol o cuatro veces el tamaño del Reino Unido!

  1. Los primeros intentos de autorregulación de la industria han fracasado
  2. Los gobiernos de las principales naciones productoras son ineficaces, probablemente debido a una perspectiva a corto plazo, corrupción y luchas políticas internas.
  3. Los principales países consumidores están aprobando leyes más estrictas para detener la deforestación de productos importados, pero esas leyes no se aplicarán a sí mismos.
  4. Las empresas de chocolate han mejorado su juego en los últimos años, pero sobre todo en torno a su cadena de suministro directo, dejando que la cadena de suministro indirecta sea opaca.
  5. Vincular el salario de los ejecutivos a los resultados de ESG podría comenzar a cambiar la dirección de las decisiones de la sala de juntas.
  6. La tecnología, incluida la IoT, las imágenes satelitales de alta resolución y la inteligencia artificial, son fundamentales para el progreso.
Iniciativas claves
NombreComentario
1Iniciativa del bosque de cacao (CFI)Gran iniciativa lanzada en 2017 entre gobiernos, empresas chocolateras y ONG
2UE, nosotros, Reino Unido (más la legislación sobre adquisiciones de Nueva York)Leyes para restringir la importación de bienes resultantes de la deforestación
3REDD / REDD +Lanzado en 2005, Programas para la reducción de emisiones como resultado de la deforestación
4FLEGT
4Estándares de certificaciónComercio justo, Alianza de la selva tropical
5Marco de rendición de cuentasIncreíble recurso abierto lanzado en 2019 para proporcionar una herramienta para desarrollar cadenas de suministro transparentes.
6La propia estrategia de deforestación y sostenibilidad de las empresas chocolaterasVida de cacao, Horizontes de cacao, Siempre chocolate, Cacao para generaciones, Brújula de cacao

Introducción

Una de las principales causas de la deforestación a nivel mundial es la agricultura, y el cacao es uno de los productos básicos citados como uno de los principales contribuyentes. La degradación forestal del cacao es la principal causa de pérdida de bosques en países como Costa de Marfil, y otros como Camerún parecen seguir el mismo camino.

Si no está seguro de cuáles son las diferencias entre la deforestación y la degradación forestal, o cualquier otro número de términos similares utilizados, no está solo. Las diferencias entre las múltiples definiciones de deforestación son la causa de mucha desinformación. 

Según un informe de Reuters, Costa de Marfil perdió 47.000 hectáreas (116.000 acres) de bosque en sus regiones productoras de cacao en 2020, a pesar de que la industria se comprometió a detener la deforestación.

Eso lo llevó más allá del 85% de la pérdida de su cubierta forestal, desde que se inició el seguimiento del problema en 1960. La causa, según el gobierno de Côte d'Ivoire, es el cultivo de cacao.

Desde 1990, alrededor 129 millones de hectáreas de bosque - un área aproximadamente del tamaño de Sudáfrica - han sido talados por humanos. La deforestación, junto con otros tipos de cambio de uso de la tierra, representa cerca de 11% de las emisiones globales anuales de CO2. Desde 1861-2000, la deforestación representó 30% de emisiones de CO2, según la investigación.

La cubierta de árboles tropicales por sí sola puede proporcionar el 23 por ciento de la mitigación climática necesaria durante la próxima década para cumplir los objetivos. establecido en el Acuerdo de París en 2015, según una estimación.

  • Los bosques cubren 30% de la superficie terrestre mundial
  • 70% de animales y plantas terrestres viven en bosques
  • Actualmente, los bosques del mundo almacenan 283 mil millones de toneladas de carbono en su biomasa.

Los bosques cubren el 31 por ciento de la tierra del planeta. Aproximadamente la mitad de la superficie forestal está relativamente intacta, mientras que más de un tercio consiste en bosque primario, el tipo más antiguo, que no ha sido alterado por la actividad humana.

Los gobiernos occidentales están adoptando una nueva legislación ambiental que restringe una lista de productos, incluido el cacao, que no pueden evidenciar una cadena de suministro libre de deforestación. Un estudio de la UE que abarcó a más de un millón de ciudadanos reveló un deseo inequívoco de retirar de la venta productos que no cumplan con los estándares esperados.

Los detalles del tema son complejos y muchas partes, ONG, agencias, la industria privada y el gobierno deberán unirse en una respuesta coordinada. 

Hasta cierto punto, esto está comenzando a suceder, pero no todos están de acuerdo y también hay algunos desarrollos preocupantes.

CFI: a pesar de las promesas incumplidas, ¿sigue siendo la mejor apuesta?

Los esfuerzos para frenar, detener o incluso revertir la deforestación relacionada con la agricultura y específicamente con el cacao se han realizado durante años.

Se puso mucha esperanza en la Iniciativa del Bosque de Cacao (CFI), en virtud de la cual los países y las empresas chocolateras hicieron una Declaración Colectiva de Intenciones en 2017

Los países y algunas grandes empresas de chocolate se inscribieron, y el enfoque parecía sensato. Los países, junto con 35 empresas, debían trabajar juntos para acabar con la deforestación. De hecho, afirmaron: “trabajando juntos, de manera precompetitiva, para poner fin a la deforestación y la degradación forestal en la cadena de suministro del cacao, con un enfoque inicial en Ghana y Côte d'Ivoire”.

Cinco años después, el programa ha avanzado en algunas áreas, pero no logró alcanzar sus propios objetivos, en parte debido a la falta de voluntad o incapacidad de los gobiernos que presiden la iniciativa para impulsar reformas, o incluso hacer cumplir las leyes de deforestación existentes. Mighty Earth publicó un informe sobre represas y, de manera útil, tabula de manera concisa los compromisos asumidos tanto por Côte d'Ivoire como por Ghana.(Problemas-y-soluciones-relativas-a ...)

En 2021, Camerún se une a la iniciativa, en un momento en el que está presionando para duplicar su producción de cacao antes de que puedan mejorar de manera realista sus escasos rendimientos por hectárea, lo que probablemente resultará en una mayor deforestación.

Este hecho no pasa desapercibido para el CFI, que dice en su plan de acción

“De 2001 a 2019, Camerún perdió 1,32 millones de hectáreas de cobertura arbórea, lo que equivale a una disminución de la cobertura arbórea de 4,2% desde 2000, y 519Mt de emisiones de CO₂4. Se espera que esta tasa aumente significativamente en los próximos años debido a la urbanización y la deforestación impulsada por los productos básicos. El principal impulsor de la deforestación es la agricultura, en particular la expansión de los cultivos comerciales, y especialmente el cacao ”.

Sin embargo, el CFI está en lo correcto al incluirlos en el programa para intentar afectar el resultado. Pero deben tener los ojos abiertos a las promesas incumplidas de otros países y no permitirles la propaganda de reclamar una agenda ambiental cuando sus acciones (o inacción) la contradigan.

Luego de varias discusiones con personas sobre el terreno tanto en Ghana como en Costa de Marfil, una explicación recurrente de los objetivos incumplidos por parte de los gobiernos fue; funcionarios miopes, corrupción, nombramientos para puestos clave hechos a través de contactos políticos en lugar de competencia y apatía general.

Côte d'Ivoire preside la iniciativa y, como señala Mighty Earth en un artículo de Reuters:

"Hicieron compromisos ... pero ninguno se ha cumplido con respecto al monitoreo y las inversiones realizadas en el sector de protección forestal", dijo el representante de Mighty Earth en África Occidental, Amourlaye Toure.

Demasiadas promesas incumplidas correrán el riesgo de que el CFI se convierta en un patán cojo, lo que sería una lástima, porque es el foro principal que reúne a los gobiernos, la industria privada y las ONG. La oportunidad no debe desperdiciarse.

Quizás es hora de hacer un poco de introspección y determinar qué deben cambiar para que sean más efectivos y cumplan un papel de liderazgo para enfrentar los desafíos de un panorama de cumplimiento cambiante, así como una tolerancia cada vez mayor de los consumidores hacia las prácticas insostenibles.

Definiciones, Definiciones *, (¿Definiciones?)

Antes de continuar, necesitamos discutir el problema de las definiciones. Está en el corazón de muchos de los problemas que he tenido personalmente en mi viaje para llegar a los hechos.

Las definiciones indefinidas son las favoritas de la industria del chocolate. El tema es complejo. Los tipos de bosques varían considerablemente, al igual que las amenazas, y además, existen importantes intereses económicos en juego. No siempre conviene a una empresa definir claramente algunos de estos términos.

El ámbito de la sostenibilidad debe pasar de una iniciativa dirigida por el marketing para las empresas a convertirse en una iniciativa dirigida por el cumplimiento. Mientras el tema sea un dominio para generar buenas relaciones públicas, las empresas continuarán reduciendo el mensaje a declaraciones simples pero engañosas.

El enemigo de la responsabilidad es la ambigüedad

La vaguedad se puede derivar de la falta de atención a los detalles o se puede diseñar con la intención de engañar. El lavado verde es a menudo un ejemplo de declaraciones ambiguas. ¿Conoce el público la diferencia entre 'Deforestación cero' y 'Deforestación neta cero'?

Las empresas y los gobiernos utilizan esta mala dirección para que parezca que están haciendo más de lo que están haciendo. Hay una razón por la que, por ejemplo, el estado de Nueva York ha reescrito sus leyes. sobre la compra de bienes derivados de la deforestación.

El Marco de Responsabilidad, un conjunto de pautas creadas para facilitar a las empresas la creación de informes públicos y B2B significativos, lo convierte en uno de sus tres Principios básicos.

Marco de rendición de cuentas, principio número 3: especificación de compromisos

Los compromisos de la empresa hacen referencia y aplican terminología y definiciones comunes. Los compromisos pueden entenderse y monitorearse solo si los conceptos clave están claramente definidos. El uso de terminología común evita esfuerzos duplicados para definir términos y ayuda a establecer indicadores de desempeño y datos comparables para monitoreo y verificación.

  1. Los compromisos hacen referencia y utilizan las definiciones comunes del Marco de Responsabilidad y, cuando corresponde, las definiciones contextualizadas que están alineadas con el Marco.
  2. Estas definiciones comunes se aplican en todos los aspectos relevantes de la gestión empresarial y de la cadena de suministro, como los contratos y la supervisión de proveedores, las adquisiciones, el seguimiento y la presentación de informes.

La prevención de la deforestación comienza con saber de dónde proviene el cacao

Echamos un breve vistazo a lo que están haciendo tres empresas de chocolate para ayudarlas a mejorar la visibilidad de su cadena de suministro.

Ferrero

Ferrero en su informe de sostenibilidad 2020 estado:

“... casi 100% de nuestros granos de cacao se pueden rastrear físicamente desde el nivel del grupo de agricultores hasta las plantas. También llamado “segregado”, sabemos de dónde provienen nuestros granos de cacao y podemos garantizar que este cacao termine en los productos que llevamos al mercado ”. 

Un consumidor regular que lea esa declaración probablemente concluiría que el chocolate de Ferrero estaría libre de daños ambientales, pero rastrear hasta el grupo de agricultores no es garantía de esto, ya que muchas travesuras pueden continuar en el colectivo donde los granos de cacao de fuentes no registradas pueden ocurrir. mezclarse con los de los productores registrados.

Con suerte, esto comenzará a cambiar a medida que la tecnología como las balanzas electrónicas, las identificaciones biométricas y las bases de datos gubernamentales se unan.

Hasta entonces, las empresas de chocolate, que algunos han señalado, han progresado más en los últimos 5 años que todos los años anteriores, todavía utilizan la ambigüedad para presentar una imagen engañosa de sus credenciales ecológicas.

Olam

En 2020, Olam afirmó que 100% de su cadena de suministro directo se remontaba a la granja o comunidad agrícola. Para su crédito, enumeran su cadena de suministro directo, por lo que revisé las listas de tres países, Costa de Marfil, Brasil y Ghana. 

Pero, ¿qué pasa con la cantidad significativa de cacao que compran a través de canales no revelados? No se menciona eso y, lamentablemente, tampoco se refieren a esto en su hoja de ruta.

Lista de proveedores directos de Olam (Sostenibilidad en el cacao)
PaísNo total de proveedoresNo. de FincasNo. Cooperativas / Grupos
Costa de Marfil2010201
Brasil330
Ghana14014

En África occidental, donde se produce la mayor parte de la producción, parece que nada del cacao se remonta a la finca productora.

Barry Callebaut

Mientras tanto, Barry Callebaut, a través de la organización Cocoa Horizons, ofrece a sus clientes la posibilidad de elegir entre cacao obtenido a través de Mass Balance o Segregation. 

Mass Balance es más barato porque mezcla el cacao de origen directo con granos de terceros, donde la opción segregada mantiene los granos de su cadena de suministro directa separados de terceros desconocidos.

En el video a continuación, explican las compras de Mass Balance:

Esto le permite reclamar "100% cacao de origen sostenible" o "Invertir en el cultivo de cacao sostenible".

Este puede ser un término acordado por la industria, pero engaña al consumidor. Debido a que no existe una definición legal de 'sustentabilidad', nadie puede decir cuánto de ese cacao se ha obtenido sin deforestación u otros desagradables.

En 2017, Mighty Earth hizo una investigación y, entre otras cosas, documentó la práctica del comercio de cacao en áreas forestales protegidas:

“Nuestros investigadores encontraron grandes aldeas de productores de cacao, en algunos casos con decenas de miles de habitantes, dentro de áreas protegidas como parques nacionales. Documentamos a los comerciantes que compraban abiertamente granos de cacao cultivados ilegalmente dentro de estas áreas, que luego se venderían a la mayoría de las empresas de chocolate más grandes del mundo. A pesar de las iniciativas públicas de sostenibilidad de muchas empresas de chocolate, estas prácticas han continuado sin ningún cambio real ".

Gaste un poco más en flujo segregado. “Nuestro chocolate está hecho con masa de cacao rastreable 100%” o “El corazón de nuestro chocolate es 100% rastreable hasta las comunidades agrícolas”. 

Opciones sostenibles de Cocoa Horizons

O, como mi hijo sugirió amablemente, ¿quizás cuando usan el término 'sostenibilidad', se refieren a su cuenta bancaria?

Ley de adquisiciones del estado de Nueva York

Proyecto de ley S5921, Ley de adquisiciones libres de deforestación de Nueva York busca corregir las ambigüedades de la legislación anterior que permitían aprovechar las lagunas. Probablemente se introdujo como resultado del cabildeo de las grandes empresas madereras y papeleras.

La oficina de la senadora Liz Krueger publicó una carta del Consulado General de Canadá que muestra cómo se siente Canadá sobre el tema. 

Canadá vende $1.5bn de productos forestales a Nueva York cada año, lo que representa el 45% del total de importaciones de los Estados. No es difícil ver la amenaza velada, pero si eso no fue lo suficientemente claro, la carta continúa mencionando las reglas de la OMC.

En California, un proyecto de ley similar, el Proyecto de Ley de la Asamblea AB 416, la Ley de Adquisiciones Libres de Deforestación de California, se aprobó con una mayoría de 30-8 en el Senado, solo para ser eliminado por el gobernador Gavin Newsom, quien lo vetó.

¿Qué es un 'bosque'?

Global Forest Watch cita más de 800 definiciones de bosques . Afortunadamente, durante mi investigación, muchos son similares o se basan en el de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO). Pero encontré útiles algunas de las definiciones en Mongabay, y resumí algunas de las definiciones útiles en la tabla a continuación.

Bosque PrimarioLos bosques 'intactos' y 'antiguos' más grandes y más antiguos de la Tierra.Resumido de una explicación detallada sobre Global Forest Watch. Lee mas aquí
Bosque secundarioBosques que han sido talados y se les permitió regenerarse
Selva ecuatorial siempre verdeConsiderada la 'verdadera selva tropical', reciben más de 200 cm de lluvia al año. y las condiciones climáticas son estables durante todo el año.Resumido de un artículo de Mongabay. Lee mas aquí
Bosque húmedo ecuatorialMás lejos del ecuador, estos bosques reciben alrededor de 127 cm de lluvia al año. Estaciones húmedas y secas.Resumido de un artículo de Mongabay. Lee mas aquí
Bosques de plantaciones (monocultivos)El concepto tradicional de plantación forestal tiende a aplicarse a especies individuales, densidades de plantación uniformes e incluso clases de edad.Extracto de FAO.org

Definición de deforestación: la FAO (Tejaswi )

Siéntase libre de omitir esta sección, a menos que esté fascinado por cómo la industria se ha enredado en una colección bizantina de términos. No me ofenderé y volveré a él si necesita buscar una palabra.

Se han realizado algunos intentos para definir términos clave. Uno de los más utilizados es el de

Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO). Han documentado una definición amplia y estrecha:

La definición amplia

La deforestación definida en términos generales puede incluir no solo la conversión a no forestal, sino también la degradación que reduce la calidad del bosque: la densidad y estructura de los árboles, los servicios ecológicos suministrados, la biomasa de plantas y animales, la diversidad de especies y la diversidad genética. 

La definición estrecha

La eliminación de la cubierta forestal en una medida que permita un uso alternativo de la tierra.

En nuestro artículo sobre las nuevas leyes que se están introduciendo en los EE. UU., Europa y el Reino Unido, vemos variaciones adicionales.

Debido a que no existe una definición formal a la que una empresa esté obligada, son libres de hacer su propia interpretación, que pueden o no ser transparentes en la descripción.

En los EE. UU., Las definiciones en la ley se elaboraron bajo un intenso cabildeo de las grandes empresas papeleras de EE. UU. Y Canadá, que no querían ver que los 'tipos de bosques' que estaban talando quedaran atrapados en la red legal.

La nueva ley de deforestación en los EE. UU. Que cubrimos aquí fue redactada nuevamente para excluir específicamente los bosques boreales a través de la definición aplicada de deforestación que se refiere a 'bosques arbóreos (es decir, no boreales). Los árboles que cubren los EE. UU. Y Canadá, por supuesto, son del tipo boreal y, por lo tanto, están excluidos de la ley.

La definición se aplicó ampliamente como se dice a continuación.

Sobre la base de la recomendación por consenso del Grupo Intergubernamental de Expertos sobre los Bosques (IPF) en 1997, esta misma definición se utilizó para todos los países en FRA 2000. En FRA 1980 y FRA 1990, el umbral del 10% se utilizó para los países en desarrollo, pero para el en los países industrializados se utilizó un umbral del 20 por ciento.

La mayoría de las organizaciones se refieren a la definición utilizada por la FAO, pero ¿sabías que el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente reconoce más de 800 definiciones de bosques? Esto no solo lo hace increíblemente confuso para que cualquiera lo entienda, sino que brinda un margen para que las empresas elijan convenientemente el término que más les convenga.

"... la deforestación es la conversión del bosque a otro uso de la tierra o la reducción a largo plazo de la cubierta del dosel de árboles por debajo del umbral 10% ..."

Algunos observan que esta definición podría hacerse aún más específica. Por ejemplo, para determinar qué es un bosque y de qué tipo. Los legisladores diferencian entre los tipos de bosques a medida que la industria presiona para excluir los que están explotando activamente (ver artículo sobre leyes globales de deforestación). Hay al menos 5 tipos principales de bosques , cada uno de los cuales contribuye al equilibrio natural de nuestra Tierra de formas insustituibles que examinamos más adelante en el artículo.

Mucho depende de que la definición sea correcta, por ejemplo, una definición proporcionada por la Universidad de Maryland se refiere a 'Cobertura de árboles', pero si esta definición se aplica para identificar la causa de la deforestación, puede incluir un área agrícola utilizada para cultivos como como el cacao.

Términos comunes de deforestación

Estas definiciones se toman de un papel en forest-trends.org, que fue un recurso maravilloso. (Forest-Trends_Supply-Change_Trends-in…)

Deforestación cero

Una empresa se compromete a "cero deforestación", "no deforestación", "libre de deforestación" o un lenguaje similar que implica "no deforestación en ningún lugar", ya sea que la empresa haya definido el término o no.

Deforestación Bruta Cero

La pérdida de bosques se compensa con la restauración forestal y la forestación en tierras degradadas. Esto se puede lograr mediante la restauración directa o la compra de compensaciones de carbono forestal, compensaciones de biodiversidad u otras monedas ambientales.

Deforestación neta cero 

Sin pérdida de superficie forestal a lo largo del tiempo causada por la conversión a no forestal.

Tipos de deforestación

Si escribe el título en Google, puede obtener una variedad de respuestas que sugieren que hay 2 tipos, 3 tipos, 4 tipos o incluso 10 tipos de deforestación.

Parte de la razón de esto es que las personas combinan los resultados con las causas. Según la FAO, hay tres resultados negativos que se deben evitar en la preservación de un bosque.

Tres tipos de deforestación

Para simplificar, usaremos tres definiciones que se usan con frecuencia, son;

DeforestaciónLa conversión del bosque a otro uso de la tierra o la reducción a largo plazo de la cobertura del dosel de árboles por debajo del umbral 10%. 
DegradaciónCon el fin de contar con un conjunto armonizado de definiciones de bosques y cambios forestales, que también se pueda medir con técnicas convencionales, se supone que la degradación forestal está indicada por la reducción de la cobertura del dosel y / o la repoblación del bosque a través de la tala, el fuego y la tala de viento. u otros eventos, siempre que la cubierta del dosel se mantenga por encima de 10%.
FragmentaciónCualquier proceso que resulte en la conversión de bosques que antes eran continuos en parches de bosque separados por tierras no boscosas. Las definiciones de fragmentación son tan diversas como el propio sujeto.

Desafíos de la deforestación

La agricultura es la principal causa de deforestación, pero gran parte de la destrucción asociada con el cultivo del cacao podría evitarse con mejores prácticas agrícolas.

Por esta razón, la mayoría de las organizaciones sin fines de lucro y las empresas de chocolate incluyen la educación y capacitación BPA de Buenas Prácticas Agrícolas como parte de sus iniciativas de sostenibilidad.

Un desafío importante es cómo llegar a la diáspora de pequeños agricultores y migrantes de países vecinos, que operan de forma independiente, que no tienen la capacidad de invertir en mejores equipos, fertilizantes o educación.

Las impresionantes afirmaciones de las empresas de chocolate que se comprometen a una deforestación cero en su cadena de suministro se refieren típicamente a su 'cadena de suministro directo', que quizás representa el 70% del cacao que compran. Sigue siendo mucho cacao que aparece misteriosamente en el mercado sin ningún origen especificado.

Los esquemas de certificación del cacao se centran en la sostenibilidad del productor y pueden no tener en cuenta adecuadamente el cumplimiento de la legislación nacional. No estoy seguro de que sea tan malo. Un estándar de sostenibilidad debe tener el mismo significado independientemente del país en el que operan. Algunos países pueden tener leyes ambientales débiles y hay evidencia, en Ghana, por ejemplo, donde las leyes de deforestación que existen, no se hacen cumplir. En un documento que examina la falta de progreso de CFI, Might Earth señala:

"Las entrevistas a las comunidades en las reservas forestales de Ghana muestran una falta de concienciación sobre los compromisos de deforestación cero de CFI asumidos por su gobierno".(Problemas-y-soluciones-relativas-a ...)

Las Reglas de Rainforest Alliance 2020 para organismos de certificación brindan la siguiente orientación:

“Cumplimiento de las leyes aplicables Rainforest Alliance se esfuerza por que sus EC sean figuras ejemplares para mejorar las condiciones sociales, económicas y ambientales en sus áreas de operación. En este sentido, las EC deberán obedecer las leyes, reglamentos y convenios sectoriales o convenios colectivos nacionales. En el caso de que una ley nacional, reglamento, convenio sectorial o convenio colectivo sea más estricto que los requisitos del Programa de Certificación Rainforest Alliance (Documentos de Estándares y Aseguramiento de Agricultura Sostenible) o viceversa, siempre prevalecerá la regla más estricta. Para obtener más información, consulte el Estándar de agricultura sostenible ”.

Sin embargo, hay una gran cantidad de cacao “ilegal” producido en áreas rurales porque las leyes nacionales relacionadas con el trabajo o el uso de la tierra no se entienden o no se hacen cumplir, y la compra de cacao certificado no garantiza que el cacao se haya producido legalmente.

Ley de tenencia de la tierra

Desenrollar las complejidades de la tenencia de la tierra en países como Ghana y Costa de Marfil lleva tiempo, pero está directamente relacionado con algunos de los problemas relacionados con la deforestación y el calentamiento global.

La propiedad de la tierra es una de esas cosas que son invisibles para muchos de nosotros porque asumimos que existen ciertos procesos fundamentales. Cuando estaba en Macedonia del Norte, tuve motivos para negociar con algunos aldeanos sobre la compra de un terreno para desarrollar una carretera de acceso. Descubrí que el catastro nacional estaba incompleto, inexacto y desactualizado.

La propiedad de la tierra se decidió entre los aldeanos locales, disputada por varias partes interesadas y luego disputada por el alcalde local. La adquisición legal de tierras se convirtió en un proceso que fácilmente podría llevar un año, tiempo durante el cual, aparecería misteriosamente una caravana: el residente tal vez de un área completamente diferente, pero sintiendo un pago, reclamaría la tierra como suya. A veces, las disputas entre diferentes partes sobre quién podría vender la tierra se convertían en violencia y se volvían tan amargas que comprar la tierra a cualquiera de las partes daría lugar a represalias por parte del otro lado "perjudicado".

En África occidental, los derechos consuetudinarios, la propiedad determinada por los jefes, tradicionalmente determinan los derechos sobre la tierra. Esto no significa necesariamente propiedad, y este es uno de los problemas, porque un agricultor de cacao puede tener derecho a cultivar cacao en los árboles existentes, pero si los árboles son viejos con bajo rendimiento, es posible que no pueda plantar nuevas existencias. . A medida que disminuyen los rendimientos, es necesario cultivar más acres, lo que tal vez resulte en la reutilización de la tierra o la degradación de los bosques.

Côte d'Ivoire ha logrado algunos avances en la definición por ley de la tenencia de la tierra y los árboles, pero la legislación de Ghana es lamentablemente poco clara, lo que genera inseguridad y falta de las acciones necesarias en la gestión de las fincas de cacao.

El año pasado, un estudiar realizado por Festus A. Asaaga, Mark A. Hirons y Yadvinder Malhi examinó el impacto que tiene la tenencia en la inversión de los productores de cacao en Ghana. El estudio utilizó 380 encuestas en 796 parcelas para evaluar cómo la tenencia afecta las decisiones de inversión. El estudio identifica tres tipos de tenencia.

  1. seguridad jurídica
  2. seguridad contextual / de facto, y
  3. seguridad de tenencia percibida 

Curiosamente, el estudio mostró que los agricultores estaban menos inclinados a invertir en tierras si hubiera documentación formal que en tierras si tuvieran derechos informales.  

Esto podría explicarse por los diferentes tipos de derechos de propiedad. Por ejemplo, la duración del contrato de arrendamiento o la posibilidad de transferir la propiedad a sus hijos.

El problema con la seguridad jurídica es que es caro y requiere mucho tiempo, por lo que a los agricultores no les gusta. Sin embargo, según una investigación de Climate Focus, los agricultores de Ghana con documentos de tierras son 21,9% más productivos y obtienen 15,5% más de ingresos. Un artículo de Marta Massera de la World Cocoa Foundation aclara el tema.

Trabajo realizado por Mérida se centró en el mapeo de 1.880 pequeños agricultores en Ghana, en el mapeo de 7.961 ha. El proceso les permitió crear documentación en nombre de los agricultores que fue firmada por los jefes locales y aprobada por el Tribunal Superior de Ghana.

En una presentación dada en un seminario web con Mighty Earth de James Acworth, un experto en uso de la tierra y silvicultura en Camerún, explicó que los árboles de cacao viejos almacenan grandes cantidades de carbono, que debe tenerse en cuenta si se está considerando reemplazarlos por árboles más jóvenes y de mejor rendimiento.

La maximización de los rendimientos del cacao puede hacerse a expensas del bosque, al eliminar cantidades sustanciales del dosel. Pero existe un delta o 'punto óptimo' óptimo para lograr altos rendimientos sin degradar en gran medida el bosque. El estudio mostró que es de alrededor de 70 toneladas por hectárea de reserva de carbono, y aún alcanza más de 1,000 kg por hectárea.

Fuente: Sai y Jagoret (2017). Presentación de Lanzamiento de Cocoa Accountability 2.0

Los intereses corporativos no están alineados

La industria recurre con frecuencia a las empresas de chocolate, que obtienen miles de millones de dólares en ingresos cada año, para hacer más. Pero las acciones de sus ejecutivos pueden reducirse a decisiones que toman por interés propio. Es hora de incluir esto en la ecuación si queremos que tomen más decisiones que estén alineadas con los objetivos de sostenibilidad. 

Si queremos que las empresas inviertan más y obtengan mejores resultados en cuestiones de sostenibilidad, entonces debemos alinear los intereses. Esperar lo contrario sería ingenuo. Sin duda, hay buenas personas en cada uno de estos negocios, pero los Ejecutivos en la cima establecen la política. Hacerlos participar significará adoptar un nuevo enfoque, y creo que debería alinear el pago con los objetivos de sostenibilidad a corto y largo plazo.

Cómo se les paga a los ejecutivos

Un alto ejecutivo puede ganar millones de dólares al año como parte de su paquete general. El paquete compuesto por efectivo, pensión, acciones y prestaciones tiene un componente fijo y variable. El paquete lo establece un comité de remuneración que se supone que es independiente y sigue los estándares de la industria. Los accionistas pueden votar sobre la paga de los ejecutivos y, a veces, los accionistas derrotan a un CEO si se vuelven demasiado codiciosos en lo que se conoce como "decir sobre la paga".

"Para 2022, se espera que los objetivos ambientales, sociales y de gobernanza (ESG) formen parte de muchos más esquemas de pago de directores ejecutivos, especialmente a medida que crece el credo de maximizar el valor no solo para los accionistas, sino también para las partes interesadas".

El desempeño siempre ha sido una parte importante de la remuneración de los ejecutivos, pero ahora el desempeño comienza a tener un significado más allá de lo financiero, a la doble materialidad, es decir, el impacto en la sociedad, las comunidades y el medio ambiente.

Desglose de la estructura de pago

Muchos se sorprenden de que el salario base fijo suele ser una proporción menor del salario total y que la mayoría se compensa con bonificaciones. Un paquete típico de Execs, excluyendo beneficios como el cuidado de la salud, podría incluir:

  1. Salario base
  2. Bono de rendimiento a corto plazo
  3. Plan de incentivos a largo plazo (LTIP)

Aquí está la estructura de Barry Callebaut tomada de su Informe Anual 2020

El salario base podría comprender solo 20-33% del valor total del paquete. La mayoría de las recompensas provendrán de las bonificaciones anuales y el LTIP.

Mirando de nuevo el informe de Barry Callebaut(Informe anual 2019/20), el peso objetivo como % de la remuneración total está entre 25-40% tanto para el salario base como para el bono anual variable, pero tienen el potencial de duplicarlo bajo la regla máxima a 200% del salario base anual. El LTIP comprende opciones sobre acciones. 

En la práctica, Barry Callebaut ha sido más generoso con las opciones sobre acciones que con las bonificaciones a corto plazo, animando a los ejecutivos a tomar decisiones beneficiosas a largo plazo.

Pero, ¿cómo afectarán estas nuevas consideraciones ESG a la remuneración de los ejecutivos y tendrá esto un impacto en la forma en que se toman las decisiones?

He hablado con algunas personas de la industria y no están optimistas de que esta regulación resultará en muchos cambios, lo cual fue decepcionante. Creen que los sistemas de clasificación ESG actuales se basan demasiado en la autocertificación y, como resultado, no serán significativos.

Es cierto que, si bien las agencias de calificación ESG como Sustainalytics tienen una metodología, probablemente necesiten tiempo para madurar y comprender mejor los factores externos, incluidas las señales de las ONG y las redes sociales (algo que dicen que han comenzado a hacer).

La agencia de calificación sostenible, Sustainalytics, hizo que la empresa ocupara el puesto número 2 de 580. Si alguien debe tener una metodología de trabajo para rastrear el cacao hasta la finca, entonces debería ser Barry Callebaut.

Dado que usamos a Barry Callebaut para los ejemplos hasta ahora, continuaremos y mostraremos su calificación bajo la agencia de calificación de riesgo ESG, Sustainalytics. 

Como puede ver, salen muy bien y figuran en el puesto número 2 de las 580 empresas del grupo de Productos alimenticios.

Los ejecutivos de la empresa podrían estar emocionados de ver componentes ESG formando parte de su estructura de bonos. Ese sería el tipo de incentivo que podría comenzar a influir en el proceso de toma de decisiones en otras empresas de chocolate. Sin embargo, sospecho que no hará una diferencia de la noche a la mañana.

Comerciantes y Pisteurs

En Côte d'Ivoire, un agricultor típico no puede llevar sus mazorcas de cacao a la cooperativa, ya que no tiene un vehículo para transportarlas. En cambio, confían en un comerciante (délégé) de una empresa de chocolate para comprar su cacao o en un comprador independiente llamado Pisteur.

Los Pisteurs presentan una solución al dilema logístico de los agricultores, pero también plantean problemas. Son conocidos por sus arduas negociaciones, lo que erosiona aún más las escasas ganancias de los productores de cacao. En Liberia, como informamos antes, los trabajadores autónomos no solo aprovechan la necesidad de efectivo de los productores de cacao, sino que operan fuera del sistema.

El cacao que recolectan no es rastreable ni registrado en ninguna parte, sin embargo, llegará a la cadena de suministro del cacao, incluso a las grandes empresas, que admiten que podrían comprar 40% de su cacao a través de terceros como estos. Eso es mucho cacao, y gran parte se habrá cultivado ilegalmente, quizás en tierras forestales protegidas.

Los propios Pisteurs se han quejado de que su trabajo puede ser peligroso y citan el temor de "desaparecer" si denuncian prácticas ilegales, aunque temen aún más a la policía y al ejército, que los detienen regularmente en los controles de carretera para exigir sobornos.

Es difícil ver cómo la industria cumplirá con sus objetivos ambientales a menos que los gobiernos cumplan las promesas que hicieron con el CFI en 2017.(Iniciativa Cacao y Bosques - IDH - th…)y lidiar con problemas como asegurar que toda la recolección de cacao sea realizada por representantes autorizados, que estén equipados con la tecnología para permitir la trazabilidad y la recolección de datos. 

En Ghana, el regulador COCOBOD está un paso adelante con su Sistema de Gestión del Cacao, que vincula el registro de agricultores, las balanzas electrónicas y los pagos financieros. Se supone que la CCC, el regulador de Costa de Marfil, comenzará las pruebas de un sistema similar este año (2021).

El Programa ONU-REDD llamado REDD +(Programa ONU-REDD) enumera, en 2016, los impulsores subyacentes de la deforestación en Côte d'Ivoire de la siguiente manera:

  • Falta de conciencia y capacidades técnicas para cambiar prácticas
  • Sistema de incentivos perverso
  • Falta de aplicación de la ley para evitar la usurpación
  • Inseguridad de tenencia
  • Vulnerabilidad de los agricultores (rendimientos, dependencia de fertilizantes y pesticidas…)
  • Demanda internacional y precio de mercado

La organización explica que “su objetivo es la 'Agricultura Cero Deforestación': cómo producir la misma cantidad sin destruir nuestro bosque”.

“Además, los agricultores necesitarán alimentar a una población proyectada de 9.100 millones en 2050. Por esta razón, los países tendrán que lidiar cada vez más con usos de la tierra en competencia y explorar medidas para lograr los objetivos de mitigación del cambio climático sin comprometer la seguridad alimentaria”.

Desafiando las leyes de deforestación utilizando la OMC

Escuché de dos fuentes diferentes que los países a los que no les gustan las nuevas reglas que están presentando los EE. UU. Y la UE, intentarán usar las reglas de la Organización Mundial del Comercio para combatirlas en los tribunales. Algunos legisladores parecen adelantarse a esta amenaza al describir cómo sus leyes son compatibles con las reglas de la OMC, pero parece muy posible que se tomen algunas medidas.

Si un miembro de la OMC cree que otro miembro ha violado las reglas comerciales, existe un mecanismo multilateral para resolver la disputa, y los países deben seguir este procedimiento y acatar las conclusiones.

Los países también pueden colaborar para presentar un caso contra el estado miembro. Sin embargo, la OMC pone un gran énfasis en resolver las disputas fuera de los tribunales, por lo que si se considera que la acción amenazada tiene mérito, las negociaciones son un resultado más probable. 

Satélites. Usos y limitaciones

Global Forest Watch, utiliza una definición de satélites de 30 m. Mientras que Vivid tiene una definición más fina de 10 metros. Una empresa privada, Sateligencia pueden ir a 7 m combinando imágenes satelitales de los programas satelitales Copernicus, Landsat y MODIS (USGS) en indicadores de desempeño y riesgo ambiental, lo que les permite identificar la degradación de la cubierta forestal con un mayor nivel de confianza.

La definición de imágenes de satélite es importante porque la resolución más baja hace que sea difícil identificar con seguridad los árboles forestales de otros tipos de arbustos o agricultura.

Paola Despretz de Economía vívida me habló sobre cómo construyeron su propio sistema de mapeo. Explicó que cada país tiene elementos únicos que deben tenerse en cuenta si desea maximizar la precisión. Por ejemplo, debe definir una línea de base a partir del 'Año 0' para cada país, pero estas líneas de base pueden haberse producido utilizando diferentes satélites con diferentes resoluciones y capacidades técnicas. Es posible que las imágenes no sean comparables entre sistemas.

El proceso de buscar la ocurrencia de deforestación usando satélites puede ser técnicamente desafiante. Las imágenes de satélite no dan la respuesta, son más un proveedor de pistas, que deben ser interpretadas y correlacionadas. Los analistas encuentran estas pistas en cambios y anomalías que indican que ha ocurrido un evento, y la experiencia combinada con el conocimiento de la idiosincrasia del sistema de satélite les informa si se trata de un evento de deforestación que ha ocurrido. 

Debido a que a veces lo que se ve en una imagen es ruido blanco, es decir, una anomalía técnica u otra anomalía ambiental, se requiere experiencia en la interpretación de una serie de imágenes para considerar cuánto cambio debe existir antes de concluir que representa deforestación. 

Por lo general, necesitará ver varias imágenes a lo largo del tiempo para determinar que no se trata de ruido, sino que representa un evento real. Pero este es el tipo de determinación que cambia de un país a otro en función de su bosque individual y los satélites y la tecnología utilizados. 

Si el analista se equivoca, el falso positivo puede provocar que se envíe un equipo al lugar para obtener una confirmación visual. Estos pueden ser costosos, por lo que el objetivo es minimizar el número de falsos positivos.

Esto es también lo que los sistemas basados en IA esperan escalar a medida que aprenden de los ejercicios de identificación repetidos y los falsos positivos.

Hay tantos factores diferentes a tener en cuenta para alcanzar un nivel de confianza en su conclusión, que cada país debe tener necesariamente su propio modelo.

De hecho, cada país podría querer definir la deforestación de una manera que esté alineada con su modelo, digamos con diferentes niveles de desviación de la línea de base, lo que presenta un problema al intentar crear una ley en el país importador, porque no lo hacemos. quieren una ley diferente para cada país productor.

Mapa de tierras de Vivid Economics

Fuente: Vivid Economics

De alguna manera, eso es lo que ya hacemos con la ley de aduanas y las cuotas de importación que de hecho se establecen país por país por una razón similar, pero es un sistema diabólicamente complicado para el que nadie tiene el apetito, el tiempo o el dinero para crear. el ámbito de la sostenibilidad.

En 2019, Vivid Economics creó un inventario de uso de la tierra y vio que 30% de los cultivos de cacao representados en las imágenes estaban en áreas protegidas. (Mapeo de tierras y deforestación - Perú y…)

¿Son la forestación y reforestación (AR / AF) una buena práctica?

La RA implica el establecimiento de vegetación en un área con poca o ninguna cubierta forestal existente donde el carbono se puede capturar en la biomasa de árboles nuevos y otros depósitos de carbono. La FA implica la integración de prácticas agrícolas y forestales en las que es posible el secuestro de carbono adicional en árboles y / o suelos (Murdiyarso y Adiningsih, 2007; Murdiyarso et al, 2010) (Appiah)

Los informes de sostenibilidad de la empresa que destacan los logros de la empresa en 'árboles plantados' no entran en muchos detalles.

  • ¿Qué tipo de árboles se perdieron directa o indirectamente de las actividades de su cadena de suministro?
  • ¿Y de qué tipo replantaste?
  • ¿Cómo se asegurará de que esos árboles crezcan y florezcan?

Los bosques no crecen en el transcurso de un año. Cualquier medición significativa se llevará a cabo durante un proceso de al menos 10 años, y los programas que incluyen números de árboles plantados deben verse con escepticismo y sin detalles de respaldo.

Si bien la tendencia a iniciar proyectos de este tipo ha sido buena, la tendencia a mantenerlos es bastante decepcionante: cada vez se mantienen menos proyectos. Como resultado, muchos de estos proyectos de RA aún están lejos de alcanzar su objetivo fundamental de conservación de la biodiversidad, reducción de emisiones a gran escala y gobernanza forestal mejorada (Butchart et al, 2010; Angelsen et al, 2014)

Reemplazar un bosque viejo con una plantación, a veces denominado monocultivo, no proporcionará los beneficios que se perdieron cuando se cortaron los árboles originales.

REDD / REDD + y PES

REDD / REDD +(Programa ONU-REDD)

La Convención Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático (CMNUCC) creó REDD y REDD + como una forma de promover sistemas de gestión sostenible de los bosques en los países en desarrollo. La relevancia para el cacao es el impacto que tiene la industria sobre la pérdida de bosques y la pérdida de existencias de carbono.

El esquema REDD está relacionado con la reducción de emisiones por degradación forestal o deforestación. Mientras que REDD + agrega más preocupaciones de sostenibilidad, incluidas las reservas de carbono conservadas en los bosques. Ghana y Costa de Marfil pertenecen al esquema REDD + y asumieron compromisos y, en el caso de Costa de Marfil, aseguraron millones en fondos privados de Mondelēz. Sin embargo, la deforestación se ha acelerado en algunos años desde que se firmó el acuerdo en 2017.

El programa funciona proporcionando incentivos económicos para reducir las emisiones. Pero para reclamar la recompensa financiera, esos países deben establecer un sistema nacional de medición, reporte y verificación (MRV). Luego se les pide que proporcionen informes bienales para respaldar las afirmaciones de progreso.

Sin embargo, los críticos identifican que el proceso depende de que cada país identifique la deforestación existente dentro de sus fronteras, lo que luego establece la línea de base a partir de la cual mejorar. Para los peores infractores, incluida Côte d'Ivoire, esto establece un estándar muy bajo a partir del cual mejorar.

Côte d'Ivoire hizo afirmaciones audaces: "Côte d'Ivoire ha asumido fuertes compromisos desde 2014 para disociar la producción agrícola de la deforestación y restaurar la cubierta forestal a 20% del territorio para 2030"

El país participante es libre de sugerir que la deforestación que ahora no ocurre por encima de la línea de base, es el resultado de su actividad de cumplimiento. El 'ahorro' de CO2 en este número teórico permite al país vender el 'ahorro' como un crédito de carbono certificado.

Pago por servicios ambientales (PSA)

El concepto detrás de PSA es compensar a una de las partes por el costo de una buena gestión ambiental, por otra parte que se beneficia como resultado. 

En el contexto de la deforestación, esto podría incluir a los propietarios de tierras que dejan los bosques intactos en sus tierras o que de alguna otra manera preservan la cubierta forestal natural, incluso cuando puede ser en sus intereses financieros actuar de otra manera. Mondelēz fue el bosque para hacer uno en Costa de Marfil y así es como dicen que funciona.

“Estos acuerdos ofrecen a los agricultores incentivos económicos a cambio de plantar árboles distintos del cacao en sus fincas, para proteger y renovar áreas forestales. Este es un enfoque que hemos probado con éxito en Côte d'Ivoire y continuaremos expandiendo nuestros esfuerzos a otros países y cambiando el comportamiento de los agricultores ".

IDH Sustainable Trade explica: “Los pagos por servicios ambientales se están considerando cada vez más como un plan útil para aumentar la adopción de la agrosilvicultura por parte de los productores de cacao”.(Pagos por servicios ambientales 2021)

Pero escuchamos que algunos han intentado jugar con el sistema. No tiene mucho sentido pagarle a un terrateniente por retener un bosque que habría retenido de todos modos.

En segundo lugar, la compensación solo puede ir donde hay un propietario claro de la tierra, y esto tiende a favorecer a los terratenientes ricos en lugar de los pequeños agricultores y aquellos que no tienen la documentación aprobada o que trabajan ilegalmente. Entonces Ghana tendrá dificultades para implementar este esquema. 

También hay otros problemas, como el seguimiento y la verificación de que el propietario sigue trabajando para cumplir con el acuerdo. 

Las cadenas de suministro de las empresas de chocolate

El CFI tuvo la idea correcta con su enfoque de múltiples partes interesadas, aunque excluyó a los representantes de los agricultores. Las empresas de chocolate tienen años de experiencia en el terreno y algunas han desarrollado modelos maduros de transparencia de la cadena de suministro y bases de datos que funcionan para sus proveedores directos.

Si las empresas trabajaran en colaboración y con los gobiernos locales, y pusieran algunos de sus datos a disposición del público, entonces esta transparencia ayudaría a identificar las brechas en el cumplimiento que podrían incluirse en un proceso de evaluación y corrección de riesgos.

Noel Quinn, el director ejecutivo de HSBC, explicó durante una entrevista televisada con Bloomberg, que estaban liderando un consorcio de otros 11 bancos para acordar definiciones de sostenibilidad para el sector financiero.

Las empresas de chocolate también deben acordar qué significan términos como 'sostenibilidad' en su contexto, y deben definirse con el único propósito de una comunicación clara y honesta.

Los gerentes de sustentabilidad deben usar El marco de rendición de cuentas. Esto es lo que dicen en la sección de informes:

“Para cumplir con las expectativas de transparencia y ser reconocidas por el progreso, las empresas deben comunicar información clara sobre los aspectos ambientales y sociales de sus cadenas de suministro. "

100% Quizás

¿Es correcto etiquetar su producto como 100% de origen sostenible, cuando no conoce la granja de la que proviene? No lo creo, pero les pregunté a algunos amigos qué pensaban sin ningún trasfondo o contexto. ¿Es razonable esperar que una empresa que vende un "producto 100% de origen sostenible sepa absolutamente de dónde provienen todos los materiales"? La respuesta unánime 'sí, por supuesto'.

No es aceptable obtener un porcentaje significativo de sus materias primas de un origen desconocido, solo cuente la parte que rastrea y comercialícela como 100% sostenible.

Las empresas de chocolate han estado trabajando en formas de rastrear esa última milla. Cargill, Olam, Barry Callebaut, Mondelēz y, sin duda, otros, han invertido en tecnología de cadena de suministro. En Côte d'Ivoire, han abordado el problema de una comunidad agrícola tan fragmentada mediante el nombramiento de delegados (délégués) que viven en la aldea cooperativa para visitar las granjas. Se les proporciona una PDA electrónica que se utiliza para capturar información importante, incluidos datos de pequeños dispositivos de IoT en el terreno de la granja. 

Al capturar datos en el punto de producción, es posible que los delégués peguen una etiqueta al cacao de la finca y lo escaneen en la PDA. También se recopilan otros datos, y esto proporciona a las empresas datos útiles a partir de los cuales pueden mejorar sus modelos de predicción, detectar posibles travesuras e identificar a los agricultores que podrían beneficiarse de más asistencia y capacitación.

Mondelēz contratado Meridia para construir una solución de 'última milla' para sus Vida de cacao programa, en Ghana. En el transcurso de 11 meses, mapearon 47,000 granjas que la compañía ahora puede examinar a través de un tablero y un juego de herramientas.

La misma tecnología que ayuda a identificar la pérdida de bosques también se puede utilizar para ayudar a pronosticar los rendimientos. Al hacer una iniciativa sostenible, comercialmente beneficiosa significa que la empresa no tiene que pensar demasiado en el costo-beneficio.

Además de las grandes empresas, las cooperativas se están involucrando. los Fundación Farmstrong trabaja con más de 30 grupos agrícolas en Côte d'Ivoire y también está implementando su propia solución en la misma línea.

A medida que se aprueben las leyes de deforestación, esta capacidad de proporcionar procedencia hasta la última milla podría ser necesaria para demostrar el cumplimiento. Además, las empresas públicas pueden utilizar esta transparencia adicional para mejorar su estado sobre los informes ESG obligatorios.

Las diferentes empresas que crean soluciones de última milla deben acordar un formato de datos estándar para garantizar la compatibilidad cruzada y la portabilidad de los datos en el diseño desde el principio. Los gobiernos deberían tener acceso a estos datos, que si se basaran en una estructura común, podrían importarse fácilmente a las bases de datos del gobierno central para enriquecer aún más sus datos existentes. 

Los líderes militares saben que la inteligencia gana las guerras y los directores ejecutivos modernos invierten mucho en tecnología para garantizar que la información fluya donde se necesita. Los políticos europeos esperan que las nuevas leyes pongan en acción a los países productores de África Occidental. Se necesitan mutuamente, pero habiendo llegado tan lejos, es difícil ver cómo la UE, en particular, puede dar marcha atrás. 

Los problemas no son insuperables, especialmente con la nueva tecnología que ya ha sido probada en pilotos. Se requiere un esfuerzo coordinado y debe impulsarse desde lo más alto. Si Côte d'Ivoire y Ghana pueden hacer eso, otros países lo seguirán.

La pregunta no es qué pasará si no lo hacen. El resultado de ninguna acción o de una acción ineficaz será desastroso para las economías de los países, para el medio ambiente mundial y para los pueblos indígenas de esos países.

En cambio, creo que una mejor pregunta es preguntar qué sucede si siguen rigurosamente los planes de acción del CFI, unen la tecnología utilizando una estructura de datos común y reforman las leyes sobre tenencia. Ese es un futuro que vale la pena volver a imaginar.

1.
Miner R. Impacto de la industria forestal mundial sobre los gases de efecto invernadero en la atmósfera. // Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. 2010.https://www.fao.org/3/i1580e/i1580e00.htm
1.
El economista. // El economista. 2021.

Una respuesta

  1. Suliman V. Kamara 5 de noviembre de 2021

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