Planificación empresarial para cafeterías

A nadie le gusta hacer un plan de negocios. Son tediosos, difíciles de hacer bien y, a menudo, están fuera de la zona de confort del propietario del negocio. Sin embargo, la mayoría de las empresas fracasan. Es un hecho difícil que a menudo no nos gusta reconocer. Algunas de las razones más comunes de falla, como quedarse sin efectivo, se pueden evitar con un poco de planificación. Todavía no hay garantías, pero saber cómo planificar le brinda un elemento de control sobre el resultado que no obtiene sin una.

Descripción general y plantilla gratuita

Como indico en el video, los números NO están destinados a reflejar sus números. Se centra en la dinámica de los márgenes de los productos y el flujo de caja. Si está abriendo un nuevo negocio y necesita comprar una gran cantidad de equipo, probablemente necesitará hacer otra hoja para todas sus inversiones de capital y agregar eso al flujo de efectivo.  Podría hacer eso más tarde si suficientes personas lo quieren. En su forma de borrador actual, es bueno mirar diferentes escenarios para evaluar cómo puede hacer que su negocio sea más rentable.

Parte 1: Introducción a la plantilla gratuita

Utilice el enlace a continuación para acceder a la hoja de cálculo en Google Docs; cuando haga clic en el enlace, ELIJA 'Hacer una copia'

https://docs.google.com/spreadsheets/d/1bokXFa3FDGS5cS1Yh_3x_aKZCeNYyr-Pzi8uZqhZxRc/copy?usp=sharing

Parte 2: Cálculo del margen de beneficio bruto como %

LEste video habla sobre el margen de beneficio bruto y le muestra cómo puede hacer rápidamente un cálculo único para determinar si algún artículo que está vendiendo le dará una ganancia o no. Si no tiene suficiente margen, cuando tenga en cuenta todos los demás gastos de su negocio, se encontrará perdiendo dinero y sin comprender qué salió mal.

Estructurando una sociedad comercial

Si va a hacer negocios con alguien, este podría ser el video más importante de la serie para ver. Las personas generalmente no saben cómo formalizar su asociación y no anticipan los problemas que probablemente se avecinan. A menudo, las asociaciones se derrumban con una o ambas partes resentidas y las amistades destruidas. Afortunadamente, esto a menudo se puede evitar siguiendo los consejos de este video.