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OLAM RECLAMA 100% TRAZABILIDAD EN CADENA DE SUMINISTRO DE CACAO

Olam, proveedor líder de granos e ingredientes de cacao, anunció que logró una trazabilidad 100% del cacao que compran directamente en su cadena de suministro global.

Olam inicialmente hizo una declaración hace cinco años que se comprometería a mejorar la transparencia de sus operaciones. De ser cierto, esto significaría que alrededor de 12% de los suministros totales de cacao del mundo ahora podrían vincularse a la granja o comunidad individual de la que proceden.

En octubre de 2019, Olam lanzó 'Cocoa Compass', su ambición de sostenibilidad para el futuro del cacao. Establecieron objetivos desde ayudar a los agricultores a ganarse la vida, dar prioridad a los niños al eliminar el trabajo infantil y aumentar el acceso a la educación, proteger los bosques y mitigar el impacto ambiental. Si han logrado la trazabilidad 100%, representaría un hito significativo en el proyecto.

En pos de este objetivo, Olam Cocoa desarrolló un sistema de trazabilidad de extremo a extremo diseñado para rastrear el cacao en cada etapa de la cadena de suministro directo en nueve países.

Al recopilar datos tales como métricas de la granja y la comunidad, información de compra y transporte de cacao en grano, y detalles sobre la instalación donde se procesó el cacao, el sistema puede brindar transparencia a los clientes y permitir que los programas de sostenibilidad dirigidos a abordar el trabajo infantil y la deforestación se adapten a las necesidades específicas de los agricultores y las comunidades productoras de cacao.

“Esto no solo brinda a nuestros clientes una visibilidad sin precedentes de dónde proviene su cacao y cómo llega a ellos; Lograr la trazabilidad de la fuente directa 100% es un paso significativo hacia nuestra ambición a largo plazo de una cadena de suministro de cacao profesionalizada y centrada en la calidad, una en la que los agricultores obtengan un ingreso vital, se elimine el trabajo infantil y se proteja el mundo natural ". -Gerard A. Manley, director ejecutivo de Olam Cocoa

Esto se basa en conocimientos de herramientas existentes, como el Sistema de información de Olam y agricultores (OFIS), que se alimenta a través de la plataforma de información sobre sostenibilidad de Olam, En la fuente. Este es un tablero que muestra de dónde provienen los granos de cacao, así como el impacto social y ambiental que han tenido en su viaje desde la fuente hasta el fabricante.

Más de 325.000 productores de cacao en Asia, África y América del Sur están utilizando la tecnología de sostenibilidad de Olam para compartir sus datos de esta manera.

Nota del editor: - El cínico que hay en mí observa que el Olam está reclamando la trazabilidad del 100%, sin garantizar que no se estén produciendo infracciones de la política. El trabajo infantil y la deforestación aún pueden ocurrir, pero su reclamo es que podrán informarlo con precisión.

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