Sprüngli

EL NUEVO CHOCOLATE 'GRAND CRU ABSOLU' DE SPRÜNGLI UTILIZA SOLO 2 INGREDIENTES

Pastelero suizo Sprüngli ha lanzado Grand Cru Absolu, una experiencia intensa de chocolate hecha con dos ingredientes, granos de cacao bolivianos de un solo origen y jugo de la fruta de cacao.

La compañía ha introducido dos productos, Truffe Grand Cru Absolu, que no tiene azúcar agregada ni lecitina. También es adecuado para veganos. El otro producto es Luxemburgerli Chocolat Absolu, una crema ligera con jugo de cacao.

Según la compañía, el uso de granos de cacao de origen único le da al chocolate Grand Cru un sabor único y sofisticado. Para hacer la última gama, los pequeños agricultores seleccionan frutas de cacao raras y sus granos, que cuentan con un cítrico afrutado e intenso sabor a chocolate. Solo se agrega el jugo naturalmente dulce y aromático de la pulpa blanca de la fruta de cacao.

Sprüngli combinó los dos componentes para crear una experiencia pura de chocolate crudo con un sabor afrutado e intensamente oscuro. La compañía también agregó que la responsabilidad significa usar ingredientes naturales de fuentes sostenibles y procesarlos con cuidado para garantizar la calidad. El uso de toda la fruta de cacao garantiza un enfoque cuidadoso del medio ambiente y permite a los productores de cacao crear valor agregado.

Sprüngli es más conocido por sus macarons exclusivos llamados Luxemburgerli, por lo que los nuevos productos son una excelente adición para los amantes de los macarons.

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