GRANJEROS DE HEIFER INTL UTILIZAN LA PLATAFORMA BLOCKCHAIN DE IBM EN HONDURAS

Si bien todos tienen una solución blockchain en estos días, IBM fue uno de los primeros en desarrollar una plataforma que ofrecen como servicio a empresas como Farmer Connect para adaptarse a su propia solución. También ejecutan la plataforma ellos mismos para realizar una serie de servicios, incluida Watson Decision Platform, que procesa todos los datos para ofrecer información inteligente, como cuándo es un buen momento para fertilizar su cultivo.

Heifer International e IBM emitieron juntas un comunicado de prensa para explicar cómo las empresas estaban trabajando juntas, utilizando la tecnología de IBM para mejorar la visibilidad dentro de la cadena de suministro y, con suerte, permitir que los agricultores obtengan mejores precios mostrando su adhesión a los nuevos requisitos de sostenibilidad, entre otros.

Heifer no piensa en blockchain en términos de nueva tecnología de moda, pero está comprometida con ella como el futuro. Creen que es parte de una serie de tecnologías que apuntalarán los siguientes cambios:

  • Integración de inteligencia artificial y robótica
  • Análisis predictivo
  • Gestión de riesgos de sostenibilidad y residencia. (Factores ASG para la sostenibilidad)
  • Transparencia con tecnología blockchain.

En el comunicado de prensa, las empresas juntas declararon:

Los pequeños productores de café y cacao y sus cooperativas en Honduras están aprovechando el poder de la tecnología para acceder a nuevos mercados y tomar mejores decisiones comerciales a través de IBM Food Trust e IBM Watson Decision Platform for Agriculture, en colaboración con Heifer Internacional e IBM (NYSE: IBM). 

Los pequeños productores de café operan a promedio de pérdida 46–59%, con agricultores que ganan menos de 1% de la venta de una taza de café en una cafetería. Brindar transparencia a lo largo de la cadena de suministro a través de Food Trust, basado en la tecnología IBM Blockchain, ayudará a que los compradores de café que compren a la cooperativa COPRANIL en Honduras y Chocolate Halba, que compra cacao a los agricultores en el proyecto Chocolate4All de Heifer Honduras, comprendan mejor su cadenas de suministro de productos y permitir a los agricultores obtener precios más altos.

Food Trust ayuda a los agricultores y compradores a rastrear el café y los granos de cacao desde la finca hasta el punto de venta, mejorando la transparencia a lo largo de la cadena de suministro y aumentando el acceso al mercado. Actualmente lo utilizan los caficultores de la cooperativa COPRANIL y los cacaoteros que forman parte de Chocolate4All. La tecnología blockchain también proporciona un registro de procedencia para las pequeñas granjas, proporcionando a los agricultores una ventaja competitiva en el mercado.

Heifer International e IBM, junto con CATIE, una organización internacional centrada en el bienestar humano sostenible e inclusivo en América Latina, también está trabajando con los agricultores para implementar Watson Decision Platform for Agriculture. El sistema combina la tecnología de inteligencia artificial predictiva con datos de campo geoespaciales, meteorológicos, ambientales y de IoT en un panel integral adaptado a la tierra de un agricultor. Ofrece alertas meteorológicas y otra información, como patrones óptimos de siembra y rendimientos esperados vinculados a los precios del mercado. Estos conocimientos pueden ayudar a los agricultores y las empresas agrícolas a tomar decisiones más informadas para mejorar el rendimiento y el valor de los cultivos, así como la seguridad alimentaria y la sostenibilidad. Se espera que la tecnología desempeñe un papel importante en el aumento de los ingresos de los productores de café y cacao. 

“Durante 18 meses, hemos trabajado junto a los agricultores para identificar las mejores formas de mejorar los procesos de producción, digitalizar la cadena de valor y, en última instancia, abrir el acceso al mercado a los pequeños agricultores para que puedan asegurar precios superiores”, dijo Jesús Pizarro, vicepresidente de Finanzas. Innovación en Heifer International. “Como una de las primeras cooperativas en el mundo en implementar el sistema, COPRANIL está liderando el camino, equipando a sus agricultores con las herramientas y la tecnología que necesitan para construir y sostener negocios agrícolas rentables”.

El año pasado, la cooperativa COPRANIL produjo aproximadamente 1.6 millones de libras de granos de café. Mejorar la calidad y la trazabilidad puede ayudar a los agricultores a recibir un precio justo por sus granos de alta calidad y mejorar la sostenibilidad económica de las comunidades cafetaleras.

“Cuando la gente que bebe nuestro café sabe de dónde viene, los agricultores de nuestra cooperativa se benefician”, dijo Jorge López, vicepresidente de la cooperativa de productores de café COPRANIL.

Continuó diciendo. “Food Trust puede ayudar a nuestra red de agricultores a obtener una mejor prima por sus frijoles y potencialmente mejorar sus medios de vida”.

Food Trust también ayudará a los productores y procesadores de café y cacao a verificar las certificaciones, mejorar los procesos de tratamiento y ayudar a los productores a cultivar granos de alta calidad.

"Nuestro trabajo con Heifer International y COPRANIL es una prueba importante de cómo la IA y la tecnología blockchain pueden promover el bien social y respaldar la sostenibilidad al ayudar incluso a los productores a pequeña escala", dijo Kareem Yusuf, Ph.D., IBM General Manager AI Applications and Blockchain . "Con la inteligencia artificial predictiva trabajando para ayudar a aumentar el rendimiento de los cultivos, y blockchain estableciendo un registro de procedencia y prueba de calidad, estos agricultores cuentan con nuevos datos y conocimientos para que puedan obtener más en el mercado".

Para rastrear los granos, los usuarios a lo largo de la cadena de suministro tienen acceso autorizado para cargar datos en la plataforma Food Trust y usarlos para acceder a la documentación, lo que ayuda a garantizar una cadena de suministro ética y más equitativa. El proceso comienza con Heifer International cargando información sobre las plantas nodrizas enviadas a los agricultores. Después de la cosecha, los agricultores etiquetan y envían sus granos a los procesadores COPRANIL. En COPRANIL, se cargan datos adicionales en la cadena de bloques sobre los granos, incluido si los granos se limpian, secan y tuestan, y si cumplen con los umbrales de comercio justo, orgánicos u otras designaciones. Luego, toda esta información se comparte con compradores corporativos, quienes también pueden acceder a datos sobre los granos para comprender su precio.

La cooperativa y sus partes interesadas planean extender sus actividades y eventualmente usar Food Trust para rastrear documentos comerciales utilizados por comerciantes y exportadores, incluidos conocimientos de embarque, facturas, órdenes de compra, órdenes de venta y certificaciones, que pueden mejorar la productividad de la granja al reducir el papeleo y acelerar hasta transacciones.

Food Trust también rastreará los granos de cacao en la pulpa, antes de la fermentación, hasta la venta de los granos secos en grandes volúmenes a Chocolate Halba. Food Trust reemplazará los archivos de trazabilidad que actualmente deben mantenerse en hojas de cálculo de Excel, un requisito de la empresa al comprar cacao de calidad 'A'. Con el uso de Food Trust, los agricultores podrán registrar la trazabilidad de todo el cacao, asegurando que todos los productores estén integrados en el mercado, aumentando su visibilidad ante los grandes compradores de cacao en todo el mundo.

Las tecnologías de Food Trust y Watson Decision for Agriculture están ayudando a nuestros equipos de campo a asesorar mejor a los agricultores sobre qué variedades de árboles de cacao son ideales para la calidad de su suelo y sobre los beneficios de fermentar y secar los granos en lugar de venderlos en forma de pulpa o lavados, que es la forma de hacerlo. Los granos de cacao se venden tradicionalmente. Con acceso a esta información, los agricultores pueden tomar decisiones comerciales más informadas ". - izarro, vicepresidente de innovación financiera de Heifer International

Heifer International y CATIE organizaron recientemente un taller con expertos de IBM y la industria del cacao para explorar la combinación de datos macroclimáticos y conocimientos sobre fisiología del cacao para desarrollar modelos predictivos. Los expertos tienen como objetivo utilizar la inteligencia artificial y las capacidades de aprendizaje automático de Watson para proporcionar a los pequeños agricultores de cacao acceso a datos que ayudarán a predecir el rendimiento y el crecimiento del cacao.

Como parte de una larga historia de aprovechamiento de la tecnología para promover el desarrollo rural, Heifer International también participa en el Convocatoria 2021 para el desafío global del código para hacer frente al cambio climático.

Acerca de Heifer International
Durante 76 años, Heifer International ha trabajado con más de 36 millones de personas en todo el mundo para acabar con el hambre y la pobreza de forma sostenible. Trabajando con comunidades rurales en 21 países de África, Asia y las Américas, incluido Estados Unidos, Heifer International apoya a los agricultores y productores de alimentos locales para fortalecer las economías locales y construir medios de vida seguros que proporcionen un ingreso vital. Para obtener información, visite https://www.heifer.org.

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