NCA Y SCA COLABORAN EN EL INFORME DE TENDENCIAS DEL CAFÉ

6 de abril de 2021 | NUEVA YORK —La Asociación Nacional del Café (NCA) y la Asociación de Cafés Especiales (SCA) anunciaron hoy (martes) un nuevo esfuerzo de colaboración en apoyo de la Tendencias de los datos nacionales del café (NCDT).

Además de los informes semestrales publicados por la NCA, este acuerdo entre las dos asociaciones dará lugar a la publicación de un informe especial centrado en los datos relacionados con el café de especialidad, disponible sin costo para todos los profesionales y empresas del café.

El NCDT, encargado anualmente por la NCA desde 1950 y semestralmente desde 2020, es una encuesta de estadounidenses sobre su consumo de café y, desde 1993, sus hábitos y prácticas relacionadas con el espresso y las bebidas a base de espresso. El NCDT proporciona la serie estadística más larga disponible sobre las tendencias y el comportamiento de los consumidores de café, que ofrece información demográfica por género, etnia y grupos de edad, y muestra la popularidad de bebidas y métodos de preparación específicos.

Este acuerdo señala la creciente relevancia del café de especialidad en un momento en que el consumo en el hogar ha crecido exponencialmente con consumidores inteligentes en todo el mundo. Hay muchas cosas que celebrar acerca de esta colaboración, pero estamos particularmente entusiasmados con la posibilidad de llevar el análisis de los datos de cafés especiales a los miembros de la comunidad de forma gratuita. - Yannis Apostolopoulos, director general de SCA.

La NCA está encantada de unirse a la SCA para expandir aún más la investigación principal iniciada en la Serie de Investigación de Mercado de Tendencias de Datos de Café Nacional. Al trabajar juntos para desarrollar un informe complementario centrado en el café de especialidad, estamos brindando conocimientos comerciales prácticos a más profesionales del café que nunca en el momento en que más lo necesitan. - William “Bill” Murray, presidente y director ejecutivo de la Asociación Nacional del Café.

los Informe NCDT de primavera de 2021 se lanzó el 1 de abril, y la actualización de otoño de NCDT se presentará en la Exposición de cafés especiales de la SCA que tendrá lugar en Nueva Orleans del 30 de septiembre al 3 de octubre de este año.

Autor

  • Nick Baskett es el editor en jefe de Bartalks. Tiene un diploma del Financial Times como Director No Ejecutivo y trabaja como consultor en múltiples industrias. Nick ha sido propietario de varios negocios, incluido un restaurante y una cafetería galardonados en Macedonia del Norte.

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