Hay muchos dispositivos de café en Kickstarter o Indiegogo, y aunque algunos son ingeniosos, otros, como Niche Zero, se han convertido en grandes éxitos. La Maro Model 1 es una de las máquinas de espresso conceptuales más reflexivas.
Evitando la tendencia de plataformas de inicio para máquinas de palanca, el Maro Model 1, actualmente con un descuento en Pedal de arranque es una máquina doméstica moderna diseñada para hacer un gran espresso utilizando un enfoque basado en la tecnología. Promete lograr lo que Sage/Breville no lograron con su Barista Touch, pero también acomodar a los nerds del café que quieren retroalimentación basada en datos a través de un "modo experto".
Comencemos con el diseño. Es minimalista y limpio que encajará muy bien en una cocina moderna. No es una divergencia radical del diseño de la máquina de espresso, pero al igual que el interior de un Tesla Model 3, todos los botones que normalmente esperarías ver han desaparecido. Los fundadores de Maro han tomado la decisión de mover todos los controles a una interfaz digital, liberando el diseño externo para tener líneas fluidas e ininterrumpidas.
Curiosamente, los fundadores también eligieron algunos materiales relativamente únicos para algunas partes de la construcción. La bandeja para tazas, por ejemplo, utiliza aluminio, presumiblemente debido a su rendimiento de conductividad térmica. Otras partes de la máquina utilizan un material llamado HIMACS, del que no había oído hablar, pero que parece ser un material acrílico duradero y moldeable. Los materiales se obtienen lo más cerca posible de la fabricación, lo que mantiene bajo su impacto ambiental.
HIMACS es un excelente material de superficie sólida. Una delicada composición de acrílico, minerales y pigmentos naturales que se combinan para crear una superficie lisa, no porosa, termoformable y visualmente uniforme. El material cumple con los más altos estándares de calidad en todos los aspectos: rendimiento del material, fabricación, funcionalidad e higiene.
Sitio web oficial de HIMACS: el extraordinario material de superficie sólida
Mientras que la máquina de espresso Decent parece como si una tableta de Android se hubiera atascado en una caja altamente funcional pero de aspecto destartalado, la Maro se ve diferente. Puede que no sea del gusto de todos, pero no se puede discutir que tiene estilo.
Sin embargo, no es solo el diseño lo que diferencia al Maro del Decent. El software se ha creado para una audiencia diferente, al parecer, con un modo destinado a ayudar a un principiante en el viaje hacia la comprensión de cómo preparar excelentes bebidas con suficiente tecnología para satisfacer a la mayoría de los nerds, especialmente cuando se pone en el modo experto, donde el análisis de tragos puede y las recetas se pueden guardar.
Al cierre de esta edición, el Modelo 1 no está lejos de su objetivo de financiación. Esta es una máquina de espresso que merece ser construida, y estoy muy emocionado de ver cómo la recibe el mercado y hacia dónde la llevarán Max y los fundadores a continuación.
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