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HONDURAS ANUNCIA SU PRIMERA SUBASTA GLOBAL DE CAFÉS DE ESPECIALIDAD

DO Marcala

Honduras anuncia que realizará su Primera Subasta Global de Cafés Especiales: DO Marcala 2020, el martes 08 de septiembre de 2020 de 09:00 a 15:00 horas (BST / GMT +1).

DO Marcala 2020 se llevará a cabo a través de una plataforma virtual dinámica con contenido informativo sobre los productores y sus cafés.

DO Marcala Specialty Coffee subastará 36 lotes (micro y nano lotes) de café de la región definida como DO Marcala, que incluye 19 comunidades diferentes, todas ubicadas en la Cordillera de Montecillos, conocida como la mejor zona productora de café de Honduras.

Los lotes ofertados tienen diversas especificaciones y acabados:

  • 2 de los lotes se prepararon mediante fermentación anaeróbica;
  • 12 son cafés naturales;
  • 5 usando el método de la miel;
  • y 17 son cafés lavados; todo con un perfil y notas únicos.

Los 36 certificados por encima de 86% en el sistema de calificación SCAA Q.

Para ser parte de la subasta global de cafés especiales DO Marcala 2020, inicie sesión en el sitio web www.docafemarcala.org.

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