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LA HISTORIA DETRÁS DEL CAFÉ $10,000

Noventa más café

Noventa más café se enorgullece en anunciar que rompieron el récord mundial de precios nuevamente. Su prototipo de café de 2019 se vendió a The Espresso Lab en Dubai por un precio récord mundial de USD $10,000 / kg. Esto se rompe Noventa más récord anterior de $5,001.50 / kg establecido en una subasta en 2017.

El fundador de The Espresso Lab, Ibrahim H. Al Mallouhi, llamó a este café "The Unrivaled" y lo servirá a sus clientes en Dubai a $250 / taza.

Este café representa una pequeña fracción de lo que Noventa más produce pero ayuda a mostrar el trabajo más amplio que realizan para reforestar la tierra con la integración ecológica del café, los altos salarios y la calidad de vida ofrecida a nuestros trabajadores y su búsqueda interminable de las próximas fronteras del sabor del café.

Este prototipo de café de muy pequeño tamaño tiene muy poco impacto económico directo y demuestra que el gran trabajo, para transformar el modelo de cultivo de café, está dando sus frutos. Esta transacción récord indica fuertemente que el mercado continúa saboreando el trabajo a gran escala. Noventa más hace.

Noventa más café se compromete a continuar reforestar cientos de hectáreas de tierra en Panamá (aceptando rendimientos mucho más bajos de mucha mayor calidad), involucrar a la fuerza laboral cafetalera mejor pagada del mundo con amor por lo que hacen (la producción de calidad a este nivel requiere una inversión sin precedentes en capacitación y salarios para los trabajadores agrícolas), y para invertir en la innovación y los largos procesos por los que pasan todos sus cafés para crear tal calibre de sabor.

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Escrito por kristina

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