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HEMA ALMACENA CAFÉ UCC TRAZABLE EN 800 TIENDAS CON TECNOLOGÍA FARMER CONNECT

Farmer Connect, cuyo director ejecutivo, Michael Chrisment, entrevistado, han llegado a un acuerdo importante junto con sus socios UCC Coffee Benelux, la Federación Colombiana de Cafeteros (FNC), Volcafé y Supremo NV, y el gigante minorista HEMA, para crear el primer café que se remonta a la finca de origen, utilizando blockchain tecnología.

Farmer Connect utiliza una sofisticada tecnología de seguimiento y rastreo, aprovechando el servicio blockchain de IBM, para crear una auditoría completa hasta el agricultor. Sin embargo, lo que es más importante para el usuario, la empresa utiliza una tecnología que casi cualquier persona con un teléfono inteligente puede usar.

El consumidor simplemente toma una foto del código en la parte posterior de la bolsa de café, y su teléfono mostrará información detallada sobre los granos, el agricultor e incluso la ruta que tomaron los granos para llegar al estante del supermercado.

Track & Trace, como se le conoce, proporciona una plataforma que tiene el potencial de cambiar varios aspectos de la industria. El consumidor se siente atraído por saber más sobre el café que está tomando. Además, se ha demostrado que sentirse bien al realizar su compra es un elemento importante del proceso de toma de decisiones del consumidor.

UCC y HEMA han producido 2 cafés nuevos y totalmente rastreables utilizando la tecnología blockchain de Farmer Connect que se venderá en las 800 tiendas de HEMA.

La empresa emitió un comunicado de prensa en el que decían:

Este es el primer café rastreado en blockchain de UCC Benelux y HEMA. La colaboración entre los dos y el agricultor conecta® es una asociación poderosa que ayudará a aumentar la transparencia, la credibilidad y la equidad en toda la cadena de suministro de café. En última instancia, ayudar a generar confianza entre la granja y el consumidor al proporcionar información detallada sobre el origen del producto.

UCC Coffee Benelux ha comprado, tostado y envasado granos de productores de café de todo el mundo para llevar estos productos al mercado en las 800 tiendas de HEMA en Europa, el Consejo de Cooperación del Golfo y México. El café colombiano ha sido suministrado por FNC y Volcafe, y el café ruandés por Supremo NV, una subsidiaria de ECOM Group. Los minoristas y los consumidores pueden rastrear estos dos cafés hasta sus orígenes utilizando farmer connect®Aplicación 'Thank My Farmer' a través del código QR.

Este acuerdo demuestra aún más acciones de la industria para solucionar el problema actual de los datos de trazabilidad dispersos y será una hoja de ruta para otros actores sobre cómo estandarizar y agregar esta información vital a través de diferentes cadenas de suministro y socios.

Hablando sobre la alianza, Lian Enting, gerente de categoría principal de alimentos en HEMA, dice: “Dimos este paso para trabajar con UCC Coffee Benelux y farmer connect® para garantizar que nuestros clientes tengan acceso a productos que les permitan comprar siempre de manera responsable. Hasta ahora, nuestro trabajo con Farmer Connect® ha demostrado ser increíblemente valioso y ha sido un fuerte indicador de que los consumidores están comprando de manera más consciente. De hecho, ahora el 70% de nuestra gama es completamente rastreable ".

Mark Duursma y Miguel Reguera de UCC Coffee Benelux, líderes del proyecto Blockchain, añaden: “Estamos increíblemente emocionados de estar ahora alojados en un minorista tan influyente que está igualmente dedicado a todo en lo que creemos. Nuestro trabajo hasta ahora con Farmer Connect® en Café Orang Utan ha demostrado que esta tecnología permite a nuestros consumidores rastrear y rastrear el ciclo de vida completo de nuestros cafés y les ayuda a tomar decisiones de compra más conscientes ".

Miguel agrega: “UCC fue la primera empresa de café en utilizar Farmer Connect® en el Reino Unido, y estamos orgullosos de ver este despliegue en nuestras otras regiones y clientes. Muchas gracias a un esfuerzo de equipo combinado de la Federación Colombiana de Cafeteros (FNC), Volcafé y Supremo NV, quienes colaboraron para lograr este hito para UCC y HEMA. Creemos firmemente que se pueden producir más cambios si la industria del café trabaja en conjunto para promover la interacción en ambos extremos de la cadena de suministro; esto tiene el potencial de revolucionar no solo la industria del café, sino también la industria minorista ”.

El director general de Volcafe, Trishul Mandana, ha dicho: “Estamos orgullosos de desempeñar este papel fundamental en el suministro de acceso global a los mejores cafés del mundo”, y Berend Langelaar, director de comercio de Volcafe Suiza, añade: “Estamos entusiasmados de ser un socio en este proyecto totalmente rastreable. El mundo del café avanza hacia una mayor transparencia de la cadena de valor y este proyecto conjunto es un gran paso adelante ".

“A través de este programa, HEMA, UCC, Farmer Connect® y la FNC están utilizando tecnología para acercar a los productores a los consumidores, no solo para presentarles los magníficos paisajes cafeteros de Colombia, sino también para mostrarles todo el impacto positivo que tiene el café en nuestras comunidades y nuestro medio ambiente, mejorando las condiciones de vida de los agricultores, ”Dice Juan Camilo Ramos, Director Comercial de FNC.

Thomas Delbar, director de abastecimiento estratégico de Supremo NV, dice: “Colaborar con Farmer Connect® mostrar la trazabilidad completa de nuestra cadena de suministro de Ruanda ha sido una experiencia reveladora. El nivel de detalle involucrado en el registro de todos los pasos que tuvo que dar el café y las transformaciones que tuvo que pasar para llegar al consumidor final, desde la finca hasta el puerto y más allá, hasta Europa, fue bastante impresionante. Sin duda, esperamos repetir esta experiencia en un futuro próximo ".

Michael Chrisment, director ejecutivo de Farmer Connect®, comenta: “Esta colaboración es un ejemplo para la industria de que si trabajamos juntos, podemos abordar los problemas en nuestra cadena de suministro para lograr un cambio sistémico. Estamos increíblemente orgullosos de facilitar esta asociación y colaboración global y estamos ansiosos por ver que el ecosistema de agricultores se conecte.® los usuarios continúan creciendo ".  

Fundada en 2019, Farmer Connect®La misión es “humanizar el consumo a través de la tecnología”. Impulsado por Food Trust de IBM, el agricultor conecta® blockchain permite a los minoristas y consumidores rastrear el café hasta sus diferentes orígenes simplemente escaneando un código QR en el empaque y viendo el ciclo de vida completo a través de su aplicación 'Thank My Farmer'.

Los nuevos cafés tienen sus propias historias increíblemente únicas que contar. Usando el agricultor connect® app, los consumidores descubrirán el viaje de cada frijol:

La cooperativa ruandesa que produjo este exquisito café fue fundada en 2014 y está formada por 368 agricultores, que se han unido para obtener la certificación Fairtrade y Rainforest. Cultivan principalmente variedades de Bourbon en sus fincas a altitudes entre 1400 y 1800 msnm.

Thomas Delbar, Gerente de Abastecimiento Estratégico de Supremo NV agrega: “Los agricultores trabajan juntos para producir café de alta calidad de una manera que respeta el medio ambiente y deciden conjuntamente cómo se utilizarán las primas generadas por sus ventas de café en beneficio de la comunidad. La cooperativa tiene una alta proporción de miembros mujeres, que tienen un papel importante en la promoción del equilibrio de género dentro de su comunidad ”.

Este café Rainforest Alliance de Antioquia, Colombia, es la combinación perfecta entre la alta calidad del café y la sostenibilidad ambiental y social. Los atributos sensoriales de este café son: aroma agradable, taza equilibrada y elegantes notas afrutadas.

Juan Camilo Ramos, CCO de FNC, agrega: “Este café certificado por Rainforest de Antioquia fue cultivado por agricultores trabajadores y cuidadosamente seleccionado en el grado perfecto de madurez para asegurar el mejor sabor para los consumidores de café colombianos”.

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Para mayor información por favor visite https://www.farmerconnect.com/ o contactar media@farmerconnect.com

Acerca de Farmer Connect®

Fundada en 2019 y con sede en Suiza, Farmer Connect® es una empresa global liderada por la industria con la visión de humanizar el consumo a través de la tecnología. Su software de vanguardia promueve una agricultura justa, sostenible y rastreable, lo que permite una cadena de suministro inclusiva y eficiente desde los agricultores hasta los consumidores. Basado en tecnologías emergentes, como blockchain, identidad autónoma e inteligencia artificial, el ecosistema agritech permite el almacenamiento y el intercambio de datos comerciales seguros y privados, así como el intercambio y seguimiento de información y pagos. La iniciativa cuenta con el apoyo de líderes de la industria que reconocen la digitalización, la transparencia y la sostenibilidad como tendencias poderosas en el sector agrícola. En esta etapa, el agricultor conecta® se centra en el café y el cacao, con la ambición de cubrir otros productos básicos agrícolas en un futuro próximo.

Acerca de Farmer Connect® productos

granjero conecta® se basa en tres productos principales: Farmer ID, Connect Hub y Thank My FarmerTM aplicación. Desde los productores hasta los consumidores, la confiabilidad y la identificación son el núcleo de cada solución, transformando el recorrido del consumidor y, por lo tanto, impulsando resultados comerciales como el compromiso y la consideración del producto.

  • identificación del granjero es una solución basada en Self-Sovereign Identity (SSI), que permite a los agricultores conectarse digitalmente a la cadena de suministro agrícola para obtener pruebas de sus ingresos, almacenar y administrar de forma segura versiones digitales de recibos de transacciones o certificaciones, todo en un solo lugar. Uno de los objetivos es apoyar el acceso de los agricultores a la financiación y las inversiones y, por tanto, mejorar sus condiciones de vida, así como garantizar la trazabilidad de los productos.
  • conectar hub reúne datos de toda la cadena de suministro, los almacena de forma segura y permite el acceso controlado para que los puntos de datos clave puedan validarse y procesarse. Construido alrededor de un núcleo de blockchain, impulsado por IBM, garantiza la trazabilidad, el almacenamiento seguro y la validación por parte de todas las partes involucradas en los datos que viajan a través de la cadena de suministro. Los socios pueden cargar información a través de formularios y plantillas de hojas de cálculo, así como la integración completa del sistema a través de interfaces de programación de aplicaciones (API). También puede automatizar tareas específicas a través de informes (por ejemplo, informes de sostenibilidad) y contratos inteligentes.
  • Gracias a mi granjeroTM es una aplicación basada en la web que permite a los consumidores rastrear el origen y la calidad de un producto. También permite que los consumidores aprendan sobre el agricultor, con la oportunidad de interactuar directamente con las comunidades de agricultores locales aprendiendo y donando para programas que apoyan la sostenibilidad y la prosperidad local de las fincas de origen. Esto sucede en un entorno tecnológico seguro, con la confirmación de que las donaciones han llegado a su destino previsto.

Sobre HEMA

Desde 1926, HEMA ha hecho que la vida diaria sea mejor, más fácil y más divertida para sus clientes. Con productos y servicios que destacan por su calidad sostenible, diseño optimista y buenos precios. HEMA tiene más de 32.000 productos y servicios de marca propia, cerca de 800 tiendas en 13 países de 3 continentes y más de 19.000 empleados. HEMA revisó su estrategia a principios de 2019. En los próximos años, HEMA se centrará en el crecimiento a través de socios, sus propios canales en línea y los de otras empresas, socios internacionales de franquicias maestras y actividades mayoristas. Como resultado, HEMA se está convirtiendo cada vez más en una marca en lugar de solo un minorista.

URL: https://www.hema.nl/

Acerca de UCC Coffee Europe

UCC Europe se formó tras la adquisición en 2012 de United Coffee por UCC Holdings Ltd. La empresa japonesa de café independiente es el quinto tostador de café más grande a nivel mundial, responsable de más de £ 2 mil millones en ventas anuales.

UCC Coffee Europe tiene su sede en Londres e incluye estructuras comerciales locales en tres regiones distintas: Norte (Reino Unido, Irlanda, BENELUX, Austria, Europa del Este y Nórdicos), Central (Suiza y Alemania) y Sur (España, Portugal, Italia y Francia). ). Su negocio de exportación abastece a los principales mercados de Asia, África, América Latina y Oriente Medio. 

UCC Europe emplea a 1.500 personas y opera 10 plantas de fabricación, incluida su tostadora en Dartford, Kent y el Centro de excelencia en Valence, Francia, uno de los mayores productores europeos de cápsulas compatibles con Nespresso®. Ofrece una solución de café total para clientes minoristas y fuera del hogar. Funciona en toda la cadena de valor, desde la semilla hasta el sorbo, entregando productos y servicios de alta calidad a escala y de forma constante. 

Para mayor información por favor visite: www.ucc-europe.com /www.ucc-europe.com/nl/

Sobre la Federación Colombiana de Cafeteros (FNC)

En 1927 los caficultores colombianos se organizaron para crear una institución que los representara tanto a nivel nacional como internacional, defendiera sus derechos y buscara formas de mejorar su calidad de vida. La Federación Colombiana de Cafeteros (FNC) es una organización sin fines de lucro y políticamente independiente. Como la principal asociación cafetera de Colombia, FNC está presente en todas las regiones rurales donde se cultiva café. Su trabajo gira en torno a 540 mil cafetaleros y sus familias asegurando que el Café de Colombia se cultive de manera sostenible, fortaleciendo intereses comunes dentro de las comunidades cafeteras y posicionando al Café de Colombia como el mejor café del mundo. La FNC aboga por la sostenibilidad económica y cree que representa el pilar más importante de la sostenibilidad. La FNC ve a los agricultores conectarse® como una plataforma que tiene el potencial de generar más transparencia y trazabilidad a lo largo de la cadena de suministro y ayudar a promover precios remunerativos para los productores de café.

Para mayor información por favor visite: http://www.cafedecolombia.com

Sobre Supremo Nevada

Supremo NV se incorporó en 1989 en Brujas, corazón del comercio flamenco y europeo en el siglo XVI.

Desde entonces, Supremo ha estado desarrollando asociaciones de café de beneficio mutuo en todo el mundo con exportadores de café verde del mundo y tostadores de café en Europa, enfocándose continuamente y creando valor en la cadena de suministro. En 2013, Supremo integra una red mundial de comerciantes de café (el Grupo ECOM, fundado en 1847), ampliando así su acceso al conocimiento crítico, información de mercado e infraestructura de abastecimiento. Supremo, más que nada, aprovecha esta oportunidad para invertir más allá de los exportadores y crear asociaciones con comunidades de agricultores. Supremo se enorgullece de acompañar las evoluciones de la industria del café, profundizando más en el abastecimiento responsable.

Acerca de Volcafe Ltd.

Establecido en 1857, Volcafe es uno de los comerciantes de café más grandes del mundo, y proporciona granos para más de 80 millones de tazas al año. Nos enorgullecemos de nuestra calidad y variedad, desde pequeñas granjas que venden unos pocos kilos de cerezas de café en Papúa Nueva Guinea hasta grandes plantaciones en Brasil que venden cientos de toneladas de producto listo para la exportación. Nuestra reputación se ha construido sobre excelentes relaciones con los clientes basadas en el servicio, la calidad, la confiabilidad y la sostenibilidad, y aspiramos continuamente a ser 'el mejor socio de café sostenible del mundo'. Participamos en el café sostenible a través de nuestro programa interno, Volcafe Way, a través del cual más de 250 agrónomos de Volcafe en diez orígenes ayudan a lograr nuestro objetivo de sostenibilidad económica de los agricultores.

URL: http://www.edfman.com/commodities/coffee https://volcafeway.com/

Autor

  • Nick Baskett

    organización:

    Nick Baskett es el editor en jefe de Bartalks. Tiene un diploma del Financial Times como Director No Ejecutivo y trabaja como consultor en múltiples industrias. Nick ha sido propietario de varios negocios, incluido un restaurante y una cafetería galardonados en Macedonia del Norte.

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