En nuestra entrevista con Paul Picton, fundador de Chocolate Maverick Con base en Cincinnati, Ohio, cubrimos mucho. Paul es un ex ingeniero que viajó por el mundo, siempre trayendo chocolate para su esposa Marlene.
Cuando Paul perdió su trabajo a principios de 2013, ¡una de las principales preocupaciones era dónde obtendrían un buen chocolate de ahora en adelante! Con la mentalidad de ingeniería típica, decidieron hacer la suya, y Chocolate Maverick nació.
Paul tiene una sólida comprensión de las finanzas, pero no estaba preparado para los obstáculos, la burocracia y los obstáculos que enfrentaría al establecer una tienda en Cincinnati. Hubo algunas lecciones dolorosas, y si está considerando una aventura similar, le recomendamos que vea esta entrevista hasta el final.
Los chocolates de Paul ahora han ganado múltiples premios y se ha expandido para abrir una segunda tienda. Esperamos que disfrute la entrevista tanto como nosotros disfrutamos haciéndola. Está disponible en nuestro Podcasts página de arriba. ¡Asegúrate de suscribirte al video para ser notificado cuando lancemos nuevos!
¿Hay algún lugar en este sitio donde se vincule a buenos lugares para comprar chocolate al por menor?
Hay tantos lugares excelentes para encontrar buen chocolate, y depende del país en el que se encuentre. Maverick tiene su sede en los EE. UU., y hay muchas tiendas en línea excelentes de fabricantes de chocolate más pequeños y apasionados en los EE. UU. de fabricantes conocidos como Dick Tayler. https://dicktaylorchocolate.com/ y diente de león https://store.dandelionchocolate.com/pages/home. O elige una marca internacional exótica que realiza envíos a todo el mundo como Marou. https://marouchocolate.com/where-to-buy/
En el Reino Unido, donde vivo, me encanta Chocolate Tree Scotland https://www.choctree.co.uk/ y en Asia tienes a mi amigo Toby https://www.podchocolate.com/ ¡o marcas como Fuwan de Taiwán, famosa por sus extrañas inclusiones como los camarones! Fuwan vende a través de distribuidores en todo el mundo, por lo que estoy seguro de que puede encontrar uno cerca de usted. Disfruta el viaje. El chocolate de calidad cuesta más, pero una vez que abres los ojos, nunca puedes mirar hacia atrás.