LA ENCUESTA MUESTRA LAS TENDENCIAS DE CONSUMO DE CAFÉ EN EE. UU. DURANTE EL COVID-19

Última actualización el 23 de octubre de 2020 por monica chan

Una encuesta encargada por el Asociación Nacional del Café (NCA) muestra las tendencias de consumo de café de EE. UU. Durante Covid-19. Los estadounidenses siguen bebiendo tanto café durante la pandemia como antes.

Sin embargo, como era de esperar, consumen su café en casa en lugar de en cafeterías o restaurantes. Lo interesante son los números reales:

  • Las compras de café en la tienda disminuyeron a medida que las compras en línea se dispararon en 57%
  • 6 de cada 10 personas tomando café todos los días
  • El consumo medio es de 2,9 tazas al día.

Estos resultados, producidos a partir de una encuesta, muestran que los hábitos de los consumidores durante el período del 26 de agosto al 3 de septiembre fueron similares a los de una encuesta realizada en enero.

El impacto de la pandemia en la demanda de café ha sido devastador, pero hay indicios de que un mayor consumo doméstico ha compensado la caída de las ventas en las empresas.

La encuesta encontró que alrededor de la mitad de los participantes de la encuesta dijeron que dejaron de tomar café en los restaurantes y 22% no habían tomado café en el lugar de trabajo.

Las ventas de las tiendas de comestibles se dispararon en las primeras semanas del cierre de la pandemia a mediados de marzo, pero en septiembre, estas cifras habían caído en 15%.

La NCA dijo que los pedidos basados en aplicaciones, incluida la entrega, se dispararon 63% entre aquellos que bebieron café en la última semana. Conducir a través de pedidos aumentó 13% entre los que bebían café todos los días.

Las ventas en línea también aumentaron en 57%, ya que muchos tostadores comenzaron a vender 'suscripciones de café'.

La verdadera pregunta que se hacen los dueños de cafeterías y en las salas de juntas de las grandes cadenas de café es: ¿volverán los clientes?

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