café de la granja a casa

'CAFÉ DE LA GRANJA EN CASA' DEVUELVE TODAS LAS GANANCIAS A LOS AGRICULTORES

De la granja a la casa, una nueva empresa en el Reino Unido está llevando el comercio directo al siguiente nivel al entregar 100% de las ganancias a los agricultores. Cuentan con el apoyo del Centro de Comercio Internacional (ITC) que inicialmente trabaja con cuatro granjas diferentes de África Oriental.

Aunque la empresa no es una empresa sin fines de lucro, estiman que el agricultor recibirá una ganancia conservadora 10 veces mayor en comparación con la venta a la cadena de suministro local en la puerta de la finca. He pedido un kilo de sus frijoles ugandeses que revisaremos en nuestro podcast Bean Talk.

El ITC está trabajando con organizaciones y productores de café en África Oriental para presentar una iniciativa, "De la granja al hogar", que crea un nuevo modelo de negocio en el que las ganancias de los productores de café son lo primero.

Este proyecto tiene como objetivo crear un modelo en el que los productores puedan vender sus propias marcas directamente a los consumidores y beneficiarse plenamente del valor de su cultivo, aumentando los ingresos y asegurando medios de vida sostenibles para ellos y sus familias. Alan Newman, director gerente de Sensible Development

Sensible Development ha creado un sitio web de comercio electrónico centrado en el consumidor, que proporciona acceso a los agricultores al mercado minorista. Las ganancias de la venta del café van directamente a los agricultores. Cada compra a través de este sitio web beneficiará a los productores de café con un valor agregado que normalmente no está disponible para ellos cuando venden en la cadena de suministro local.

Si bien el cultivo de café se está volviendo más desafiante, la industria en sí está en auge. Se estima que el mercado minorista del café tiene un valor de más de $83 mil millones de dólares por año. En todo el mundo, el 80% del café producido es cultivado por 25 millones de pequeños productores de café y sus familias que dependen del café para su sustento.

Todos los cafés se eligen por su sabor, puntuación de calidad y perfil de taza distintivamente únicos, resultado del terruño, la variedad y, por supuesto, la producción distintivos del café. El resultado es una variedad de cafés que son tan distintivos y vibrantes como las personas que los cultivaron. Ofrecemos 4 variedades de café de:

  • Etiopía - Unión Cooperativa de Productores de Café Yirgacheffe. Un café floral y cremoso con notas de albaricoque, melocotón y lichi.
  • Tanzania - Shama comunal, Tanzania. Un café brillante y dulce con notas de grosella negra, frambuesa confitada y té negro.
  • Uganda - Centro de comercio sostenible de Rwenzori. Un café cremoso y afrutado con notas de naranja, chocolate con leche y frutos del bosque.
  • Burundi - Empresa de café Migoti. Una lima, manzana de cangrejo, té negro y café con chocolate.

Información clave sobre Farm To Home:

  • En todo el mundo, el 80% del café producido es cultivado por 25 millones de pequeños productores de café.
  • La asociación entre Sensible Development, el Centro de Comercio Internacional (ITC), las Alianzas para la Acción y los productores y organizaciones de café en África Oriental Comunicado de prensa
  • Acceso para los agricultores al mayor valor que obtienen sus ganancias de café después de que sale de la finca y reciben más ganancias por su arduo trabajo.
  • Al precio minorista completo, los agricultores pueden obtener 10 veces más ganancias por su café de lo que obtendrían en la puerta de la finca.
  • La cadena de suministro está prefinanciada después de que el café ha salido de la finca por parte del ITC.

Sobre el Centro de Comercio Internacional

El Centro de Comercio Internacional (ITC) es la agencia conjunta de la Organización Mundial del Comercio y las Naciones Unidas y ha trabajado para mejorar las condiciones comerciales de los caficultores durante décadas. En un proyecto reciente, denominado “MARKUP”, que cubre 5 países de África Oriental (financiado por la Unión Europea), la agencia acompañó a más de 70 empresas cafeteras locales para mejorar sus habilidades comerciales y obtener un mejor precio por su café.

Autor

  • Nick Baskett es el editor en jefe de Bartalks. Tiene un diploma del Financial Times como Director No Ejecutivo y trabaja como consultor en múltiples industrias. Nick ha sido propietario de varios negocios, incluido un restaurante y una cafetería galardonados en Macedonia del Norte.

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