procesamiento de cacao de Ghana

COCOBOD QUIERE UNA ASOCIACIÓN SUIZA PARA IMPULSAR LA PRODUCCIÓN INTERNA

El regulador del cacao de Ghana, COCOBOD, se reunió con una delegación suiza para discutir cómo los dos países pueden trabajar juntos en la redefinición del modelo anterior, según el cual Ghana era en gran medida un proveedor de granos crudos para la UE.

El presidente Nana Akufo Addo, interrumpió el statu quo cuando el año pasado anunció la intención de Ghana de cesar la mayoría de las exportaciones de materias primas del país y centrarse en su lugar en la creación de capacidad de procesamiento interno. Actualmente, alrededor de 80% del cultivo se exporta en su forma cruda.

La capacidad, sin embargo, es la palabra activa en esta narrativa, porque a pesar de tener varias fábricas, los niveles de productividad aún son bajos.

En mis propios viajes a Ghana en el pasado, fui testigo de fábricas multimillonarias inactivas. Nunca descubrí realmente las razones por las que el equipo se oxidaba, y la situación puede ser diferente ahora.

Sin embargo, la mayoría de los analistas están de acuerdo en que Ghana enfrentará una serie de desafíos para elevar los niveles de productividad, junto con la calidad, hasta un punto en el que marcará una diferencia sustancial en las exportaciones del país.

El director ejecutivo de COCOBOD, Joseph Boahen Aidoo, declaró anteriormente su intención de aumentar el procesamiento dentro del país a 50% o más. Este es un objetivo ambicioso, y debemos respetar la determinación del país de mejorar su posición y la de sus agricultores, con respecto a la cadena de valor en general.

No está claro cómo serían los términos de la asociación público-privada y, por lo tanto, cuán atractiva puede ser para las empresas de chocolate suizas, pero Ghana espera que la relación pueda ir más allá de la cooperación con la construcción de fábricas y ayudar a mejorar la gestión agrícola y las prácticas de sostenibilidad. .

También está la cuestión de cuánto valor agregará al país el procesamiento de frijoles locales en productos semiacabados. ¿Cómo, también, se filtrará ese valor agregado a los agricultores, o la ecuación de los agricultores tendrá que cambiar como resultado?

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