Cometeer, la startup de tecnología del café con sede en Massachusetts, recaudó otros $35 millones en su ronda de financiamiento de la Serie B, luego de su primer aumento de capital de riesgo en abril de 2020.La compañía utilizará los fondos para terminar de construir su sede en Gloucester, Massachusetts, así como para expandir su equipo. y asociaciones de tostadores.
Cometeer transforma los granos de café en discos ultracongelados. Estos discos se congelan criogénicamente con nitrógeno líquido y se sellan en cápsulas, lo que mantiene intactos los sabores.
Para hacer el café, las cápsulas se pueden preparar derritiendo los discos dejándolos caer en agua fría o caliente. Las vainas pueden mantenerse frescas hasta por 3 años cuando se mantienen en el congelador, o hasta por 3 días cuando se mantienen en el refrigerador.
La última ronda de financiación es la inversión más grande hasta ahora, lo que eleva el total recaudado a $100 millones. La empresa se negó a revelar su valoración e ingresos.
Cometeer utilizará los fondos para terminar su sede de 70,000 pies cuadrados en Gloucester, Massachusetts. La startup también planea expandir su equipo: desde la ronda anterior de financiamiento, el número de trabajadores pasó de 12 a 120.
Estamos contratando gente de Apple, Tesla, Palantir y Wayfair. Estamos hablando de empresas tecnológicas reales, empleados tecnológicos reales que ingresan a la industria del café porque ven la oportunidad de cambiar una industria que realmente ha estado estancada en sus viejas formas.
Cofundador y CEO de Cometeer Matt Roberts
Cometeer obtiene sus granos de café de tostadores de especialidad en los Estados Unidos, asegurándose de que los tostadores con los que se asocian paguen a los productores de café “por encima del mínimo de comercio justo”. La última financiación también se centrará en ampliar sus asociaciones de tostadores. Roberts explicó:
Nuestros socios tostadores son la columna vertebral de Cometeer. Tan importante como los tostados de sabor superior, las consideraciones entre nuestros tostadores es su apoyo a los productores de café y el compromiso de realizar compras comerciales directas a precios equitativos varias veces el mínimo de comercio justo.
Estamos enfocados en construir un grupo diverso de socios tostadores con antecedentes, técnicas de abastecimiento y estilos de tostado únicos. Junto a estos socios, buscamos apoyar la desmercantilización de la industria del café.
Cofundador y CEO de Cometeer Matt Roberts
El mercado del café es enorme, pero soy escéptico de que puedan recuperar esta inversión a través del crecimiento orgánico. Para preparar una oferta pública inicial, deben mostrar una tracción real en el mercado y un potencial de rápido crecimiento.
Pero no veo el problema que están tratando de resolver. La compañía dice que hace el molido perfecto y luego conserva la frescura, pero al extremo más barato del mercado no le importará lo suficiente como para pagar $2 un café cuando pueden obtener uno por menos de la mitad del de la competencia, y el extremo superior de es probable que el mercado quiera seguir haciendo su propio café.
Si bien la puesta en marcha se centra en el directo al consumidor en este momento, hay cuatro tipos de tueste para elegir, con un envío base de 32 cápsulas para $64 como suscripción mensual, Cometeer también está probando soluciones de café B2B, y tal vez esto podría tener más oportunidades para ellos.
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No creo que un servicio de suscripción funcione; me gustó, pero no quiero comprometerme a usar un solo producto o método de preparación exclusivamente. Lo compraría en una "base de compra única" según sea necesario, incluso si el precio fuera un poco más alto que el de una suscripción.
Gracias por tus pensamientos Stephen. Es posible que los vendan por caja, tal vez a través de minoristas, en el futuro, pero no si las suscripciones se venden bien. Los negocios basados en suscripciones generan ingresos por anualidades, que los inversores y el mercado de valores adoran. Pero personalmente, como puede ver, estoy lejos de estar convencido de que el mundo necesite un negocio de café congelado.