botella azul china

ABRE BOTELLA AZUL EN CHINA

La cadena californiana Blue Bottle Coffee abrió su primera tienda en China continental en Shanghái el 25 de febrero.

La cadena californiana es pionera de la cultura del café de la tercera ola, donde se hace hincapié en los granos de alta calidad obtenidos de agricultores individuales y ligeramente tostados para resaltar sabores distintivos.

Blue Bottle ya tiene una fuerte presencia en Asia, con ubicaciones en Japón, Corea del Sur y Hong Kong. Su entrada en el mercado de China continental es parte de su expansión de presencia en la región.

Ubicada en un edificio histórico cerca de Suzhou Creek, la inauguración reunió a una multitud de 200 a 300 personas incluso antes de que se abrieran las puertas a las 8 a.m. según Nikkei Asia, una mujer en la fila había esperado desde las 6:30 a.m. de ese día, solo para comprar un capuchino y un café con leche.

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Un mercado estratégico para la compañía, y en el que ve un largo futuro

China continental es un mercado saturado. Solo Shanghái tiene 6.913 cafeterías según una encuesta del sector privado de 2021. Sin embargo, el director ejecutivo de Blue Bottle, Karl Strovink, afirmó que el país es un "mercado estratégico para la empresa, y donde ve un largo futuro".

Si bien Blue Bottle ha conquistado los corazones de los amantes del café en los EE. UU. y en algunos países asiáticos, es posible que los consumidores chinos de café no estén muy interesados en el precio superior del café que ofrece la cadena, especialmente cuando existen numerosas alternativas más baratas de los competidores locales. como Manner Coffee y Luckin, que ha tenido una notable recuperación desde el borde de la bancarrota.

Autor

  • Azra Syakirah

    organización:

    Azra Syakirah pasa gran parte de su tiempo viajando por Asia, fotografiando y escribiendo sobre cafeterías y experiencias con el café. Ha vivido en Malasia, Singapur y más recientemente en Japón, donde reside en la capital, Tokio.

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