Eventos mundiales del café

CAMPEONATO MUNDIAL DEL CAFÉ 2020 REGLAS Y REGLAMENTOS PUBLICADOS

Las Reglas y Regulaciones para el 2020 Campeonato mundial de café temporada ahora en wcc.coffee/rules. Esta versión se centra en estandarizar los conjuntos de reglas en todas las competiciones individuales, incluido un formato más claro, los requisitos de la competencia y los procesos de apelación.

Durante el año pasado, los comités de voluntarios para cada una de las competencias se reunieron para crear planes estratégicos para cada una de sus competencias. Las nuevas direcciones estratégicas se implementarán a partir del ciclo de reglas de 2021; Las reglas de 2020 se centran en la estandarización.

Este año también se ha realizado un trabajo sustancial para mejorar las estructuras de apoyo y control de calidad para las competiciones a nivel de Organismo de Competencia (anteriormente "Organismo Nacional"), y para WCE Representantes Puede leer más sobre ese trabajo en el anuncio del Cuerpo de Competencia (CB) aquí.

Hay tres cambios en las reglas de este año, en todas las competiciones:

  1. Se ha introducido una nueva estructura de quejas más clara para los problemas que surgen durante los campeonatos de CB. Esto es parte del trabajo más amplio que se está haciendo para aclarar los roles y apoyar más claramente a los organismos de competencia y los representantes de WCE.
  2. Se hicieron algunas modificaciones para aclarar cuándo un competidor puede actuar como barista o juez de calibración, y cuándo no puede hacerlo. La mayoría de las restricciones se encuentran dentro de la definición del año de competencias. *
  3. Los competidores solo pueden participar en competiciones para un organismo de competencia sancionado por año de competencia de WCE. Un competidor debe tener un pasaporte de ese organismo de competencia o haber residido en el organismo de competencia durante 24 meses, incluida una parte en los últimos doce meses. Esto se aplica a todos los baristas, cerveceros, café con leche y cualquier otra competencia en la que el competidor pueda participar durante ese año de competencia.

Además de esos cambios en todas las competiciones, se han realizado algunos cambios para mejorar la logística:

  • Los tamaños de las mesas para el Campeonato de la Copa del Mundo de Catadores no se especificaron previamente, y ahora se construirán con las siguientes dimensiones: Longitud 1.8m, Ancho 0.8m, Altura 1.0m.
  • Los competidores en el Campeonato Cezve / Ibrik deberán usar los calentadores de arena provistos durante su ronda de competencia. Además, la ronda final del Campeonato Cezve / Ibrik ahora constará de seis competidores si la primera ronda tiene más de 15 competidores, o cuatro competidores si hay menos participantes.

Las reglas para todos los campeonatos mundiales de café están disponibles aquí:

  • Reglas y Regulaciones del Campeonato Mundial de Baristas
  • Reglas y Regulaciones de la Copa Mundial de Cerveceros
  • Reglas y Regulaciones del Campeonato Mundial de Café con Buen Espíritu
  • Reglas y Regulaciones del Campeonato Mundial de Tostado de Café
  • Reglas y Regulaciones del Campeonato Mundial de Catadores
  • Reglas y Regulaciones del Campeonato Mundial de Arte Latte
  • Reglas y regulaciones del Campeonato Cezve / Ibrik

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