Ritter Sport

¡EL CACAO 100% NO ES CHOCOLATE EN ALEMANIA, RITTER SPORT DISCOVERS!

Ritter Sport, los fabricantes de chocolate "de propiedad familiar" alemanes crearon su última barra de edición limitada "Cacao y Nada", que significa "cacao y nada". Los reguladores de la legislación alimentaria alemanes han dicho que no se puede llamar "chocolate".

La nueva barra está hecha de cacao 100%, masa de cacao, manteca de cacao, cacao en polvo y extracto de jugo de cacao de su propia plantación El Cacao en Nicaragua.

El jugo de cacao que se encuentra naturalmente en la pulpa de los granos de cacao que tiene un sabor agridulce con notas tropicales de lichi y melocotón se utiliza para endulzar el producto, que fue aprobado como alimento por la UE en 2019, pero ahí es donde está el problema. . ¡La barra no contiene azúcar!

Según la estricta Kakao-Verordnung, o 'ordenanza del chocolate' de Alemania, requiere que cualquier producto etiquetado como 'chocolate' debe contener masa de cacao, cacao en polvo, manteca de cacao y azúcar, por lo que la nueva barra de Ritter no califica para ser llamada ' chocolate'

Los pasteleros que infrinjan la 'regla del cacao' corren el riesgo de ser multados y prohibidos de vender su producto.

El fabricante de chocolate alemán ha acusado a los reguladores alimentarios alemanes de estar desactualizados con las tendencias modernas, donde la gente se está alejando del azúcar y se dirige hacia alternativas más saludables.

andreas ronken
Andreas Ronken, director ejecutivo de Ritter Sport

Andreas Ronken, director ejecutivo de Ritter Sport, dijo:

Es absurdo que un chocolate, que está hecho totalmente de cacao y no necesita azúcar añadido, no pueda llamarse chocolate.

Nuestras leyes alimentarias deben mantenerse al día con innovaciones como esta. Deben despertar, esta es la nueva realidad.

Aunque la empresa no puede referirse a su nueva barra como 'chocolate', han acordado cambiar el nombre de la etiqueta a Kakaofruchttafel o “barra de fruta de cacao”, pero también presionarán a las autoridades para que reconsideren si sus definiciones actuales son apropiadas.

Un número limitado de barras está disponible en Ritter Sport ChocoShop en Alemania o en línea por 4,99 EUR. También estará disponible como edición limitada en los países de la UE (excepto el Reino Unido), donde las regulaciones lo permitan.

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